以爱情的名义多次向对方借钱不还或者只还小部分，其性质需根据具体情况判断，可能属于民事纠纷，也可能构成诈骗罪。关键在于借款人的真实意图、借款行为及后续表现。以下从不同角度进行分析：
一、民事借贷关系角度
在恋爱过程中，若一方因真实需求（如生病就医、资金周转等）向另一方借款，且双方有明确的借款约定（包括借款金额、还款时间等），即使后因客观原因暂时无法还款或只还了小部分，这种情况通常被视为普通的民事借贷关系。此时，出借方有权通过民事诉讼等途径要求借款方偿还剩余借款。依据《民法典》中关于借款合同的相关规定，借款方有义务按照约定偿还借款，若未按时偿还，则构成违约，应承担相应的违约责任。
举例：甲和乙是恋人关系，甲因生意周转需要向乙借款10万元，并承诺三个月后归还。乙基于对甲的信任出借了款项。三个月后，甲因生意亏损，只归还了乙2万元，并表示剩余款项会尽快归还。这种情况下，甲和乙之间的借款关系属于民事借贷关系，乙可以通过民事诉讼要求甲归还剩余借款。
二、诈骗罪角度
然而，在某些特定情形下，以爱情的名义多次向对方借钱不还或者只还小部分可能构成诈骗罪。这主要基于以下几点判断：
主观上具有非法占有目的：借款人从一开始就无还款意愿，仅利用恋爱关系作为幌子，编造虚假理由（如虚构家人重病、投资项目等）骗取钱财供自己挥霍。此行为表明借款人有明显的非法占有目的。
实施了欺骗行为：借款人通过虚构事实、隐瞒真相的手段使出借人产生错误认识，并基于这种错误认识而处分财产（即借款）。例如，明明没有稳定收入或身负巨额债务，却谎称经济状况良好且有还款能力，以此获取借款。
借款后行为异常：如借款后迅速消失、失去联系或找各种理由拖延还款，且没有合理的解释或还款计划，这些行为都可能增加诈骗的嫌疑。
法律依据：根据《刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
举例：丙和丁是恋人关系，丙虚构自己有一个高回报的投资项目，邀请丁一起投资。丁基于对丙的信任，多次向丙转账共计50万元。然而，丙在收到款项后迅速消失，且没有将款项用于任何投资项目。这种情况下，丙的行为可能构成诈骗罪，丁可以向公安机关报案，追究丙的刑事责任。
三、应对措施与建议
面对以爱情的名义多次向对方借钱不还或者只还小部分的情况，出借人应首先尝试与借款人沟通，了解其真实意图和还款计划。若怀疑存在诈骗行为，应及时收集相关证据（如聊天记录、转账记录、通话录音等），并向公安机关报案。若仅为民事纠纷，则可通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自身权益。
建议：
谨慎借款：在借款前，应充分了解借款人的信用状况、还款能力等信息，避免盲目出借。
明确约定：借款时，应与借款人明确约定借款金额、还款时间、利息等条款，并签订书面借款合同，以保障自身权益。
保留证据：在借款过程中，应保留好相关证据（如聊天记录、转账记录等），以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
及时维权：若发现借款人存在诈骗行为或违约行为，应及时采取措施维护自身权益，避免损失扩大。
综上所述，以爱情的名义多次向对方借钱不还或者只还小部分，其性质需根据具体情况综合判断。出借人在借款前应谨慎考虑，明确借款用途和还款计划；在借款后应保持关注，及时发现并处理潜在风险。若遭遇诈骗行为或违约行为，应勇敢站出来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。