在恋爱关系中借钱不还，一般属于民事借贷纠纷，但在特定情况下也可能构成诈骗罪，具体需根据借款时的意图、行为以及后续表现来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、通常作为民事借贷纠纷的情况

1. 借贷关系真实且合法：

   • 若恋爱期间一方因经济原因（如家庭突发状况、创业等）向另一方借款，并明确表示了借款意图，出借方也自愿出借，则双方形成了合法的借贷关系。
   • 借款人未能按时还款，通常视为民事违约行为，出借方可以通过民事诉讼等途径要求借款人偿还借款及承担违约责任，如支付逾期利息等。

2. 具备还款意愿但暂无能力：

   • 借款人承认借款事实，有还款意愿，但因失业、疾病等客观原因暂时无法还款。
   • 这种情况下，出借人可与借款人协商制定还款计划，或通过法律途径要求其在有能力时偿还。

二、可能构成诈骗的情况

1. 主观故意与虚构事实：

   • 借款人若从一开始就具有非法占有他人财物的故意，通过虚构事实（如家人患病、投资项目等）骗取借款，并未将款项用于所述用途，而是用于个人挥霍或非法目的，这种行为可能构成诈骗。
   • 例如，借款人编造父亲患绝症向出借人借款，实则用于奢侈消费和赌博，且拒绝还款，此行为具有非法占有目的，可能构成诈骗罪。

2. 欺骗行为与错误处分：

   • 借款人实施欺骗行为，使出借人产生错误认识并基于此处分财产。
   • 如以恋爱为手段，编造理由骗取钱财，得手后消失或断绝联系，同样可能构成诈骗。

3. 数额较大：

   • 诈骗公私财物价值需达到一定标准（具体因地区而异，一般诈骗公私财物价值三千元至一万元以上）才构成“数额较大”，达到刑事立案标准。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚。

三、法律建议

1. 保留证据：

   • 出借人在借款时应搜集并保存好相关证据，如借据、支付凭证、聊天记录等，以证实借款事实与金额。
   • 这些证据在后续可能的法律纠纷中至关重要。

2. 协商解决：

   • 首先尝试通过协商解决借款纠纷。
   • 若协商无果，可向法院提起诉讼，由法院依法审理和判决。

3. 及时寻求法律援助：

   • 若出借人认为对方行为可能构成诈骗，应及时向我咨询或报警处理，以保护自己的合法权益。

示例说明：

• 民事借贷纠纷示例：小张因家人生病向小李借款5万元，并承诺还款。后因经济困难未能按时还款，但一直与小李保持沟通并努力筹款。此情况属于民事借贷纠纷，小李可通过民事诉讼要求小张偿还借款。

• 诈骗罪示例：小孙编造父亲患绝症向小周借款10万元，实则用于奢侈消费和赌博，且拒绝还款。此行为具有非法占有目的，可能构成诈骗罪，小周应及时报警并寻求法律援助。

综上所述，恋爱关系中借钱不还的行为是否构成诈骗，需结合借款人的意图、行为及后续表现来判断。在处理此类纠纷时，出借人应保留好证据，积极寻求解决方案，并在必要时寻求我的法律援助。