结论：在“息转本”后，多付的款项是否可以要求返还，需根据具体情况判断，主要取决于双方约定、实际履行情况以及相关法律规定。以下从不同角度进行分析：
一、若双方有明确约定“息转本”的具体规则，且多付部分超出约定范围
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。若双方在借款合同或相关协议中明确约定了“息转本”的具体规则，如利息如何计算、何时转为本金、以及多付利息的处理方式等，则双方应严格按照约定履行。
法律建议：
- 若多付的款项超出了双方约定的“息转本”范围，且借款人能够提供充分证据证明多付的事实，那么借款人可以依据合同约定，要求出借人返还多付的款项。
二、若双方未明确约定“息转本”的具体规则，但多付部分明显超出合理范围
法律背景：
- 在没有明确约定的情况下，根据《中华人民共和国民法典》的公平原则和诚实信用原则，双方的行为应当遵循公平、合理的原则进行。若出借人收取的利息明显超出合理范围，可能构成高利贷或不当得利。
法律建议：
- 借款人可以主张出借人收取的利息过高，要求返还多付的部分。但需要注意的是，借款人需要承担举证责任，证明出借人收取的利息确实超出了合理范围。
- 具体合理范围的判断，可能需要根据当地的经济水平、借款期限、借款金额等因素进行综合考量。在司法实践中，法院也会根据具体情况进行裁量。
三、若“息转本”后，多付部分已作为本金继续计算利息
法律背景：
- 若双方约定“息转本”后，多付的部分作为本金继续计算利息，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该约定是有效的。
法律建议：
- 在这种情况下，借款人要求返还多付的款项可能会面临一定的困难。因为多付的部分已经作为本金继续计算利息，且双方对此有明确约定。
- 但如果借款人能够证明该约定存在欺诈、胁迫等情形，或者该约定显失公平，那么借款人可以依据相关法律规定，请求法院撤销或变更该约定。
四、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 借款人应妥善保留与借款相关的所有证据，包括借款合同、转账记录、利息计算表等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
及时沟通：
- 若借款人发现多付了款项，应及时与出借人进行沟通，要求返还多付的部分。在沟通过程中，借款人应保持冷静、理性，避免情绪化表达。
寻求法律帮助：
- 若沟通无果，借款人可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。在提起诉讼前，借款人应充分了解相关法律规定和诉讼程序，确保自己的诉求得到合理支持。
总结：在“息转本”后，多付的款项是否可以要求返还，需根据具体情况判断。若双方有明确约定且多付部分超出约定范围，或双方未明确约定但多付部分明显超出合理范围，借款人可以要求返还。但若多付部分已作为本金继续计算利息且双方有明确约定，借款人要求返还可能会面临困难。在实际操作中，借款人应保留证据、及时沟通并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。