结论：卖房子过完户后，买家没有按合同付尾款，一般情况下不能直接按诈骗报警，这更可能属于民事合同纠纷范畴，但若存在特定情形，则可能涉及刑事诈骗。以下为你详细分析：

民事合同纠纷角度

1. 法律关系本质：房屋买卖合同是双方基于平等、自愿原则签订的民事合同，合同中明确约定了双方的权利和义务，包括房屋的交付、款项的支付等。当买家未按照合同约定支付尾款时，这首先违反了合同约定，破坏了双方之间的民事法律关系。
2. 解决途径：在这种情况下，卖家应当通过民事途径来维护自己的合法权益。例如，可以与买家进行协商，要求其按照合同约定支付尾款；如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求买家支付尾款及可能产生的违约金、利息等。法院会根据合同约定、双方的实际履行情况以及相关法律法规，作出公正的判决。
3. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，卖家有权要求买家承担违约责任。

刑事诈骗角度（特定情形）

1. 诈骗构成要件：诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果买家在签订房屋买卖合同时，就根本没有打算支付尾款，而是通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取卖家的信任，从而获取房屋的所有权，那么这种行为就可能构成诈骗。
2. 证据要求：要认定买家构成诈骗，需要卖家提供充分的证据来证明买家的主观故意和非法占有目的。例如，买家在签订合同前就已经存在严重的财务问题，且没有合理的还款计划；或者买家在签订合同后，立即将房屋进行抵押、转让等处置，以获取非法利益等。
3. 报警与立案：如果卖家有充分的证据证明买家构成诈骗，那么可以向公安机关报案。公安机关会根据相关证据进行调查，如果认为符合诈骗罪的立案标准，就会立案侦查。但需要注意的是，刑事立案的标准相对较高，需要卖家提供确凿的证据来支持自己的主张。

建议

1. 收集证据：无论选择哪种途径来维护自己的权益，卖家都应当首先收集相关的证据，如房屋买卖合同、付款凭证、沟通记录等，以证明自己的主张。
2. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议卖家咨询专业的律师，以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据卖家的具体情况，为其制定合适的维权策略。
3. 保持冷静与理性：在处理纠纷的过程中，卖家应当保持冷静与理性，避免采取过激的行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

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