结论：买家在房屋过户后未按合同付尾款且拒付的行为，一般不构成诈骗，但可能构成合同违约。您可以报案，但公安机关可能不会以刑事案件立案，而是建议您通过民事诉讼途径解决。

详细分析：

1. 关于是否构成诈骗：

   • 诈骗罪通常要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物。在房屋买卖的情境中，如果买家在交易过程中没有虚构事实或隐瞒真相（例如，没有伪造付款能力证明、没有故意隐瞒自己无法支付尾款的情况等），而是仅仅因为经济原因或其他非欺诈性原因拒付尾款，那么这种行为一般不被视为诈骗。
   • 在您的案例中，买家已经完成了房屋过户手续，这表明交易在一定程度上已经得到了双方的认可。买家拒付尾款更可能是合同履行过程中的违约行为，而非诈骗。

2. 关于是否可以报案：

   • 您当然可以向公安机关报案，说明买家拒付尾款的情况。然而，如前所述，由于这种行为一般不被视为诈骗，公安机关可能会建议您通过民事诉讼途径来解决纠纷。
   • 民事诉讼是解决合同纠纷的一种常见方式。您可以通过起诉买家，要求其按照合同约定支付尾款，并可能要求赔偿因违约造成的损失。

3. 关于民事诉讼的建议：

   • 在提起民事诉讼前，建议您先收集并整理好所有与交易相关的证据，包括房屋买卖合同、过户手续、付款记录、沟通记录等。
   • 您可以咨询专业律师（即我，江伟律师，专注于公司事务、合同纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和诉讼策略。
   • 在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交证据、参加庭审，并可能需要进行调解或接受判决。

4. 关于可能的法律后果：

   • 如果法院认定买家构成违约，买家可能需要支付尾款、赔偿损失，并可能承担诉讼费用等。
   • 如果买家拒不履行法院判决，您还可以申请强制执行，通过法律手段强制买家履行义务。

总结与建议：

买家在房屋过户后未按合同付尾款且拒付的行为，一般不构成诈骗，但可能构成合同违约。您可以向公安机关报案，但更可能的是需要通过民事诉讼途径来解决纠纷。在提起民事诉讼前，建议您收集并整理好所有相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。