结论：员工上班年龄超过70岁在下班途中遭遇车祸，且对方负全责时，就职公司是否需要赔偿，需分情况讨论，一般情况下公司无需赔偿，但若存在特定情形，如公司有过错或存在劳动关系外的其他法律关系，公司可能需要承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下公司无需赔偿
劳动关系与工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定通常要求劳动者与用人单位之间存在劳动关系。对于超过法定退休年龄（如70岁）的员工，若其已享受养老保险待遇或领取退休金，则与用人单位之间一般不再认定为劳动关系，而是劳务关系。
- 在劳务关系中，员工因工作原因受到伤害，通常不适用工伤保险条例进行工伤认定和赔偿，而是依据《民法典》中关于侵权责任的规定处理。
下班途中的交通事故：
- 即便员工与用人单位之间存在劳动关系，下班途中遭遇交通事故且对方负全责，也需满足《工伤保险条例》中关于“上下班途中”和“非本人主要责任”的条件才能认定为工伤。但在此案例中，由于员工年龄超过70岁且可能已享受养老保险待遇，劳动关系存疑，因此工伤认定的前提可能不成立。
对方全责与赔偿：
- 既然对方负全责，那么员工因交通事故造成的损失应由对方承担。这包括医疗费、护理费、误工费（若存在劳务关系且能证明因事故导致收入减少）、残疾赔偿金等。
二、特定情形下公司可能需要赔偿
公司存在过错：
- 如果公司在下班安排、交通安全教育等方面存在过错，且该过错与员工遭遇交通事故之间存在因果关系，那么公司可能需要承担相应的赔偿责任。例如，公司要求员工在危险路段下班，且未提供必要的安全保障措施。
存在劳动关系外的其他法律关系：
- 如果员工虽然年龄超过70岁，但并未享受养老保险待遇或领取退休金，且与公司之间存在事实上的劳动关系（如未签订书面劳动合同但实际提供劳动并接受管理），那么员工可能仍有权要求公司按照工伤保险条例进行赔偿。不过，这种情况在实践中较为少见，且需要具体证据支持。
- 另外，如果员工与公司之间存在其他法律关系（如承揽关系、雇佣关系等），且该关系与员工遭遇交通事故之间存在关联，那么公司也可能需要根据相关法律规定承担赔偿责任。
三、建议与行动
收集证据：
- 员工或其家属应尽快收集与交通事故相关的证据，包括交通事故认定书、医疗记录、费用单据等，以便在后续处理中维护自身权益。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及法律关系复杂且可能涉及多个法律领域（如劳动法、民法典等），因此建议员工或其家属咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。不过，在这里你已经找到了我，王敏律师，专注于交通事故领域，你可以直接向我咨询相关问题。
与公司协商或提起诉讼：
- 在收集到足够证据并咨询专业律师后，员工或其家属可以与公司协商赔偿事宜。如果协商无果，可以考虑通过法律途径提起诉讼以维护自身权益。
总之，员工上班年龄超过70岁在下班途中遭遇车祸且对方负全责时，就职公司是否需要赔偿需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。