关于他人采伐的林地内种植农作物是否构成非法占用农用地罪的问题，需结合具体情况综合判断，以下为详细分析：

1. 若未改变林地用途且未造成大量毁坏：

   • 一般不构成非法占用农用地罪。非法占用农用地罪要求行为人违反土地管理法规，非法占用农用地并改变其用途，且数量较大，造成农用地大量毁坏。若仅是在采伐后的林地内种植农作物，未改变林地作为农用地的本质属性，也未造成林地原有植被或林业种植条件的严重毁坏，则不符合该罪的构成要件。
   • 但可能构成民事侵权。种植行为可能侵犯了林地所有者或合法使用者的权益，如占有、使用等。此时，权利人可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式要求种植者停止侵害、恢复原状、赔偿损失。

2. 若改变林地用途且造成大量毁坏：

   • 可能构成非法占用农用地罪。若种植行为导致林地原有植被严重破坏，土壤结构改变，生态功能退化，且非法占用并毁坏的林地数量达到法定标准（如防护林地、特种用途林地五亩以上，或其他林地十亩以上），则可能构成非法占用农用地罪。此时，种植者需承担刑事责任，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 同时可能涉及滥伐林木罪。若采伐行为本身未经合法审批，或虽持有许可证但违反规定的时间、数量、树种或方式任意采伐，且数量较大，则还可能构成滥伐林木罪。这要求综合考虑采伐的树木数量、是否有合法审批等因素。

3. 特殊情况分析：

   • 合法审批的重要性：若采伐和种植行为均经过了林业主管部门的合法审批，并按照规定的程序和要求进行作业，则即使改变了林地用途，也因具有合法依据而不构成非法占用农用地罪。
   • 实际情况的判断：具体是否构成犯罪，需综合考虑林地性质、面积、采伐树木数量、种植行为对林地的影响、是否有合法审批等多种因素，并由司法机关依据法律和实际情况进行认定。

维权途径建议：

• 对于被侵权的林地所有者或合法使用者，建议首先尝试与种植者进行友好协商，要求其停止侵害并恢复原状。
• 若协商不成，可向当地村委、乡镇人民政府等申请调解，寻求第三方介入解决争议。
• 若调解仍无法解决问题，可向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自身权益。

总结与提醒：

• 他人采伐的林地内种植农作物是否构成非法占用农用地罪，需根据种植行为是否改变林地用途、是否造成大量毁坏以及是否有合法审批等因素综合判断。
• 在进行此类活动前，务必咨询当地林业主管部门并办理相关手续，确保合法合规，避免触犯法律。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律意见和帮助。