结论：即使小餐馆未购买工伤保险，您在出院60天后仍可自行申请工伤认定，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下从法律适用、申请主体、申请时限、证据要求四个维度展开说明：

1. 法律适用：未参保不影响工伤认定资格

根据《工伤保险条例》第二条，境内企业、个体工商户等用人单位均需为职工缴纳工伤保险，但未参保不影响劳动者主张工伤的权利。即使餐馆未为您购买工伤保险，您仍可依据《工伤保险条例》第十四条（如上下班途中发生非本人主要责任的交通事故）申请工伤认定，相关待遇由用人单位承担。

2. 申请主体：您有权自行申请

工伤认定申请主体包括用人单位和劳动者本人。若餐馆拒绝申请，您可在事故发生后1年内直接向当地社会保险行政部门（如人社局）提出申请。需注意：若餐馆已为您申请，您无需重复操作；若未申请，您需主动启动程序。

3. 申请时限：出院60天仍可申请，但需注意总期限

工伤认定申请时限为事故发生后1年内。您出院60天未超过该期限，仍可申请。但需尽快行动，避免因证据灭失或餐馆转移财产导致后续赔偿困难。若超过1年，除非存在不可抗力等法定事由，否则将丧失申请权。

4. 证据要求：需证明劳动关系及事故性质

申请工伤认定需提交以下材料：

• 劳动关系证明：如劳动合同、工资条、工作证、同事证言等；若未签合同，可通过考勤记录、工作群聊天记录等佐证；
• 事故证明：交通事故责任认定书（需证明非您主要责任）、医疗诊断证明、出院记录等；
• 申请表：填写《工伤认定申请表》，说明事故时间、地点、原因等。

5. 后续程序：认定后需申请劳动能力鉴定

若工伤认定成功，您需向劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，以确定赔偿标准。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等，均由餐馆承担。若餐馆拒赔，您可申请劳动仲裁或向法院起诉。

行动建议：

1. 立即收集劳动关系及事故证据；
2. 撰写《工伤认定申请表》，附上证据材料；
3. 向当地人社局工伤科提交申请（可通过线上或线下渠道）；
4. 同步与餐馆协商赔偿，若协商无果，待认定后申请仲裁。

如有其他细节需进一步分析（如事故责任划分、证据收集难点等），可直接向我咨询，我将结合具体情形为您制定方案。