在劳动仲裁中，“正常工作日”通常指的是劳动者按照劳动合同约定或国家规定，应当正常出勤工作的日子，不包括休息日、法定节假日以及依法享受的带薪年休假、探亲假、婚丧假、产假等假期。以下是对“正常工作日”的详细解释：

1. 定义与范围：

   • 正常工作日：是劳动者根据劳动合同或国家规定，应当出勤工作的日子。这些日子通常是周一到周五，但具体可能因用人单位的工作制度或行业特点而有所不同。
   • 非正常工作日：包括休息日（如周六、周日）、法定节假日（如春节、国庆节等）以及劳动者依法享受的带薪年休假、探亲假、婚丧假、产假等假期。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在正常工作日内享有获得劳动报酬、休息休假等权利。
   • 用人单位应当按照劳动合同约定或国家规定，支付劳动者正常工作日的工资，并保障其休息休假的权利。

3. 在劳动仲裁中的应用：

   • 工资计算：在计算劳动者工资时，正常工作日的工资是基础。如果用人单位未支付或未足额支付正常工作日的工资，劳动者可以依法申请劳动仲裁。
   • 加班费计算：如果劳动者在正常工作日之外加班，用人单位应当按照法律规定支付加班费。加班费的计算通常基于正常工作日的工资标准。
   • 休假权益：如果用人单位侵犯了劳动者的休假权益，如未安排带薪年休假、未支付法定节假日工资等，劳动者也可以依法申请劳动仲裁来维护自己的权益。

4. 实际案例：

   • 假设某劳动者与用人单位签订了劳动合同，约定每周工作五天，每天工作八小时。那么，这五天就是该劳动者的正常工作日。如果用人单位要求劳动者在周六加班且未支付加班费，或者未安排劳动者享受带薪年休假，劳动者就可以依据相关法律法规申请劳动仲裁。

建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，明确自己的正常工作日和休假权益。
• 如果用人单位侵犯了劳动者的正常工作日权益或休假权益，劳动者应及时收集证据并依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

如有任何关于劳动仲裁或“正常工作日”的疑问，欢迎直接向我咨询。