渔船雇主责任意外险中手指断了一节的赔付标准并非直接按照八十万总额来赔付，而是需要根据具体的保险合同条款、伤残等级以及相关法律法规来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 保险合同条款：

   • 雇主责任意外险的赔付首先依据的是保险合同中的具体条款。合同中会明确规定不同伤残等级对应的赔付比例或金额。
   • 手指断了一节通常会被评定为一定的伤残等级（如十级伤残），具体等级需由专业的伤残鉴定机构进行评定。
   • 根据伤残等级，保险公司会按照合同约定的比例或金额进行赔付。因此，赔付金额并非固定为八十万，而是根据伤残等级和合同条款来计算。

2. 伤残等级评定：

   • 伤残等级的评定是依据相关的伤残评定标准进行的，如《人体损伤致残程度分级》等。
   • 评定过程中会考虑手指缺失的长度、功能丧失程度等因素，以确定具体的伤残等级。
   • 不同的伤残等级对应不同的赔付比例或金额，这是确定赔付金额的关键因素。

3. 相关法律法规：

   • 在雇主责任意外险的赔付过程中，还需遵守相关的法律法规，如《保险法》、《工伤保险条例》等。
   • 这些法律法规对保险合同的签订、履行、赔付等方面都有明确的规定，保险公司和雇主都需遵守。
   • 如果保险合同中的条款与法律法规相冲突，那么应以法律法规为准。

4. 赔付金额的计算：

   • 赔付金额并非直接为八十万，而是根据伤残等级和合同约定的赔付比例或金额来计算。
   • 例如，如果合同约定十级伤残的赔付比例为10%，且保险金额为一百万，那么赔付金额就是十万。
   • 计算公式：赔付金额 = 保险金额 × 伤残等级赔付比例。

建议：

• 首先，查阅保险合同中的具体条款，了解不同伤残等级对应的赔付比例或金额。
• 其次，联系专业的伤残鉴定机构进行伤残等级评定，以确定具体的伤残等级。
• 最后，根据伤残等级和合同条款计算赔付金额，并与保险公司进行沟通协商，确保赔付金额的准确性和合理性。

若对赔付金额有异议或保险公司拒绝赔付，可以寻求法律援助或向相关监管部门投诉，以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。