结论：针对幕后老板欠公司钱不肯还的情况，公司可以考虑申请财产保全，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下是对此问题的详细分析：

一、财产保全的适用条件

1. 存在明确的债权债务关系：公司需要证明与幕后老板之间存在明确的债权债务关系，即幕后老板确实欠公司钱款，并且这笔钱款是合法、有效的。
2. 存在债务人可能转移、隐匿财产的风险：公司需要提供证据表明，幕后老板有可能通过转移、隐匿财产等方式逃避债务，从而损害公司的合法权益。
3. 提供担保：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，申请财产保全通常需要提供担保，以确保在保全错误时能够赔偿被保全人的损失。担保的形式可以是现金、房产、车辆等财产，也可以是保险公司出具的保函。

二、财产保全的申请程序

1. 准备申请材料：公司需要准备包括债权债务关系证明、债务人可能转移隐匿财产的证据、担保材料等在内的申请材料。
2. 向法院提交申请：公司应向有管辖权的人民法院提交财产保全申请，并附上相关证据材料。
3. 法院审查：法院将对申请进行审查，包括审查申请材料的真实性、合法性以及是否满足财产保全的条件等。
4. 作出裁定：如果法院认为申请符合条件，将作出财产保全的裁定，并采取相应的保全措施，如查封、扣押、冻结等。

三、财产保全的注意事项

1. 及时申请：一旦发现幕后老板有转移、隐匿财产的风险，公司应尽快申请财产保全，以防止财产流失。
2. 准确提供财产信息：公司在申请财产保全时，应尽可能准确地提供幕后老板的财产信息，以便法院能够有效地采取保全措施。
3. 遵守法律程序：公司在申请财产保全过程中，应严格遵守法律程序，不得采取非法手段获取证据或干扰法院的正常工作。

四、其他法律途径

除了财产保全外，公司还可以考虑通过以下法律途径来追讨欠款：

1. 协商和解：公司可以尝试与幕后老板进行协商和解，通过友好协商达成还款协议。
2. 提起诉讼：如果协商无果，公司可以向人民法院提起诉讼，要求幕后老板偿还欠款。在诉讼过程中，公司可以申请法院采取财产保全措施，以确保判决能够得到有效执行。
3. 申请强制执行：如果公司获得胜诉判决后，幕后老板仍不履行还款义务，公司可以向法院申请强制执行，通过法院的强制力来追讨欠款。

建议：在处理此类问题时，公司应咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。