核心结论：您替老板贷款，老板作为担保人却不还款，您作为借款人需先承担还款责任，之后可通过协商、诉讼等途径向老板追偿，同时要关注诉讼时效和证据收集问题。以下是具体情况分析：

从借款合同关系角度

1. 您需承担还款责任：在贷款法律关系中，您是借款人，与贷款机构签订了借款合同，根据合同相对性原则，贷款机构有权要求您按照合同约定偿还贷款本金、利息及相关费用。无论老板作为担保人是否履行担保责任，您都不能以老板未还款为由拒绝向贷款机构还款。如果您不还款，贷款机构可能会采取催收、起诉等措施，这会对您的个人信用产生严重影响，还可能面临被强制执行财产等后果。
2. 您可向老板追偿：老板作为担保人为您的贷款提供担保，在您偿还了贷款后，您就取得了对老板的追偿权。您可以先与老板进行友好协商，要求老板偿还您因替他贷款而支出的款项。协商时，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要的法律程序。

从担保法律关系角度

1. 担保方式影响追偿：担保分为一般保证和连带责任保证。如果老板提供的是一般保证，贷款机构需要先向您追偿，在您确实无法偿还的情况下，才能要求老板承担保证责任；如果是连带责任保证，贷款机构既可以要求您还款，也可以直接要求老板还款。不过，无论哪种担保方式，在您偿还贷款后，您都有权向老板追偿。您需要查看担保合同中关于担保方式的约定，以确定具体的追偿方式。
2. 担保范围和期限：担保合同中会明确约定老板的担保范围，包括贷款本金、利息、违约金等。同时，也会约定担保期限，在担保期限内，贷款机构有权要求老板承担担保责任，您也有权在偿还贷款后在该期限内向老板追偿。如果超过了担保期限，老板可能不再承担担保责任，您的追偿可能会面临困难。所以，您要及时关注担保期限，在期限内采取相应的措施。

从诉讼角度

1. 准备证据：如果您与老板协商无果，可以考虑通过诉讼的方式向老板追偿。在起诉前，您需要收集充分的证据来证明您的主张，包括借款合同、担保合同、您偿还贷款的凭证（如银行转账记录、还款凭证等）、与老板协商的记录等。这些证据将有助于法院查明事实，支持您的诉讼请求。
2. 注意诉讼时效：向老板追偿的诉讼时效为三年，从您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。也就是说，从您偿还贷款之日起三年内，您需要向老板主张权利或者向法院提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。所以，您要及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效。

建议：您可以先与老板再次沟通，明确告知他您已经偿还了贷款，要求他按照约定偿还您的款项。如果沟通无果，您可以咨询我，我会根据您提供的具体证据和情况，为您制定详细的诉讼方案，帮助您通过法律途径维护自己的合法权益。