在遇到欠钱不还且法人不是实际老板（实际控制人）的情况时，应首先明确债务主体，并基于充分证据采取合适的法律措施追讨债务。若公司法人滥用公司地位或实际控制人操纵公司逃避债务，可依法追究其连带责任。 以下是具体分析和建议：
一、明确债务主体与收集证据
确认债务承担者：
- 首要任务是确定债务是由公司还是个人承担。若欠款是因公司业务产生，那么应向公司追讨；若个人以公司名义借款但未用于公司业务，则应向该个人追讨。
- 法律依据：根据合同相对性原则及《公司法》的相关规定，债权人有权要求债务人按照合同约定履行还款义务。
全面收集证据：
- 合同、发票、收据、聊天记录等能够证明双方存在债权债务关系的材料至关重要。这些证据将有助于在后续的法律程序中证明你的债权。
- 保留与公司法人、实际控制人或相关负责人的沟通记录，这些记录可以作为后续协商或诉讼的证据，证明你曾积极追讨债务。
二、了解公司结构与责任主体
深入了解公司情况：
- 查询公司的股权结构、实际控制人、法人信息，这些信息有助于你评估追债的难易程度，并确定可能的责任主体。
- 法律依据：《公司法》及相关工商登记信息查询规定，允许债权人通过合法途径查询公司的相关信息。
刺破公司面纱：
- 若法人或股东滥用公司法人独立地位和有限责任逃避债务，你可以申请法院追究其连带责任。这通常需要你收集公司与股东财产混同、过度支配与控制公司、资本显著不足等证据。
- 实际操作：在收集到充分证据后，你可以向法院提起诉讼，要求法院认定法人或股东滥用公司地位，并追究其连带责任。
三、协商与法律措施
优先协商解决：
- 尝试与公司法人、实际控制人或相关负责人协商，寻求解决方案。协商过程中，你可以提出分期还款、减免部分利息等合理要求。
- 如协商成功，务必签订书面还款协议，明确还款金额、期限、方式等关键条款。
发送催款函：
- 通过正式方式向公司发送催款函，明确要求偿还欠款，并告知法律后果。催款函应包含欠款金额、欠款原因、还款期限、法律后果等内容。
- 保留催款函的发送凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，作为主张债权的证据。
采取法律手段：
- 若协商无果，你可以向法院提起诉讼或申请仲裁，维护自身权益。在提起诉讼前，务必准备充分的诉讼材料，包括证据、起诉状、公司工商登记信息等。
- 申请支付令：在债权债务关系明确且公司承认欠款的情况下，你可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种快速、简便的债权实现方式。
财产保全：
- 为防止公司转移财产，你可以在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全措施。财产保全措施包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等。
四、执行阶段与责任追究
执行公司财产：
- 获得胜诉判决后，如公司仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施，强制公司履行还款义务。
追究相关人员责任：
- 如有证据证明法人或实际控制人恶意逃避债务、拒不执行判决裁定，你可以向法院或相关部门举报。根据《刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
五、综合考量与决策
- 在整个追债过程中，你需要综合考虑时间成本、金钱成本及潜在风险。例如，诉讼程序可能耗时较长，且需要支付一定的诉讼费用；而协商解决则可能更快且成本更低。
- 建议你根据具体情况制定合适的追债策略，并在必要时咨询专业律师（即我本人，王福云律师）的意见，以确保行动符合法律法规，最大限度保护自身权益。
最后，如果你在追债过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。