当法人个人开公司并欠你钱不还时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确债务性质：

   • 首先，要区分这是法人的个人债务还是公司债务。法人以个人名义借款，则属于其个人债务；若以公司名义借款，则属于公司债务。此点对于后续的法律行动至关重要。

2. 尝试协商解决：

   • 在采取法律手段之前，可以先与法人进行沟通，尝试协商解决。保留好聊天记录、通话录音等协商证据，以备不时之需。

3. 准备法律证据：

   • 若协商无果，应开始收集法律证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实和金额。这些证据将是后续法律诉讼的关键。

4. 提起民事诉讼：

   • 若法人拒不还款，你可以向法院提起民事诉讼。在起诉前，确保已准备好充足的证据。
   • 法院受理案件后，会经过审理程序并作出判决。若判决生效后法人仍不还钱，你可以在规定时间内申请强制执行。

5. 申请强制执行：

   • 在获得胜诉判决后，若法人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院会采取多种措施，如查询法人名下的银行账户、房产、车辆等财产，冻结其账户资金，划拨相关款项用于还款。

6. 注意法人责任：

   • 若法人滥用权利损害公司利益或你的权益，你还可以要求其承担赔偿责任。

综上所述，当法人个人开公司欠你钱不还时，你应先明确债务性质，尝试协商解决，并准备好法律证据。若协商无果，则提起民事诉讼并申请强制执行以维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，并遵循法定程序进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。