上诉时，被告确实可以提交新证据，但需满足特定条件并遵循相关程序。以下是对这一问题的详细解答：
一、新证据的定义与范围
在二审程序中，新证据主要包括两类：
一审庭审结束后新发现的证据：这类证据是指在一审庭审结束后，当事人通过合法途径新获取或新发现的，对案件事实有证明价值的材料。例如，在一审结束后，被告发现了新的证人证言或物证，这些都可以作为新证据提交。
因客观原因未能在一审提供的证据：这包括当事人在一审举证期限届满前申请人民法院调查取证未获准许，而二审法院经审查认为应当准许并依当事人申请调取的证据，以及因其他客观原因（如不可抗力、对方隐瞒等）未能在一审及时提供的证据。例如，因自然灾害导致证据无法及时提交，或对方故意隐瞒关键证据等。
二、提交新证据的程序与要求
提交时间：当事人应当在二审开庭前或者开庭审理时提出新证据。若二审不需要开庭审理，则应在人民法院指定的期限内提出。这是为了确保二审法院有足够的时间对新证据进行审查。
提交方式：新证据应按照法院的要求进行整理，包括份数、格式等，以确保其符合诉讼文书的规范。例如，证据应按时间顺序或重要性进行排序，并附上证据清单和说明。
说明理由：提交新证据时，当事人还需书面说明为何这些证据在一审时未能提供，以证明其并非故意拖延或隐瞒。这是为了维护诉讼的公正性和效率，防止当事人滥用新证据提交权。
三、法院对新证据的审查与处理
审查判断：法院会对新证据进行严格的审查判断，核实其真实性、合法性以及与案件的关联性。只有经过严格审查的新证据，才能被法院采纳并作为裁判的依据。
考量因素：法院会重点考虑新证据是否符合新证据的条件，以及对案件事实认定和裁判结果是否有实质性影响。如果新证据对案件的关键事实认定或裁判结果有重大影响，法院会依法予以考量。
处理方式：若新证据确实能够影响案件的关键事实认定或裁判结果，法院会依法予以考量，并在裁判中作出相应处理，如改判、撤销原判等。这是为了确保裁判的公正性和准确性，维护当事人的合法权益。
四、注意事项与建议
及时沟通：在整理好新证据后，建议当事人及时与二审法院沟通，了解具体的提交要求和流程，以确保证据提交的顺利进行。这可以避免因不了解程序而导致的证据提交延误或无效。
充分准备：提交新证据前，应确保证据材料的完整性和准确性，避免遗漏或错误。这可以确保新证据能够充分发挥其证明作用，提高胜诉的可能性。
法律咨询：在提交新证据前，如有必要，可向我咨询相关法律问题，以确保自身权益得到充分保障。作为专业律师，我可以为你提供专业的法律意见和帮助，使你的新证据提交更加有效和有力。
综上所述，上诉时提交新证据是法律赋予当事人的合法权益，但需注意满足相关条件和遵循相应程序。如果你有任何关于上诉或新证据提交的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和帮助。