结论前置：在工伤签协议后对方不赔偿的情况下，你可以通过协商、投诉、调解、仲裁及诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。以下是具体的分析和建议：

一、明确赔偿义务主体

首先，需要明确赔偿的义务主体。若用人单位未购买工伤保险，则其应承担全部赔偿责任。若涉及第三方责任，如工作中被第三方设备或行为伤害，第三方也可能成为赔偿主体。明确责任主体后，才能有针对性地采取后续措施。

二、与赔偿义务主体协商

1. 尝试友好协商：你可以尝试与赔偿义务主体进行友好协商，明确指出其不赔偿的行为违反了双方签订的工伤赔偿协议，并要求按照协议履行赔偿义务。在协商过程中，保持冷静理性，通过摆事实、讲道理来促使对方认识到问题的严重性。
2. 了解不赔偿原因：了解对方不赔偿的具体原因，如为暂时资金困难，可协商新的赔偿时间或分期支付等方案。同时，务必保留沟通记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续可能的证据。

三、向相关部门投诉或申请调解

1. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，你可以向当地劳动监察部门提交投诉，附上工伤认定决定书、赔偿协议等证据。劳动监察部门将调查并处理用人单位的违法行为，包括责令其履行赔偿义务。
2. 申请调解：你还可以向企业内部的劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织（如街道、社区的人民调解委员会）申请调解。这些组织将基于公平、公正原则，帮助双方达成一致的解决方案。

四、申请劳动仲裁

1. 准备材料：若投诉或调解无果，你需要准备相关材料（包括工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书、赔偿协议、劳动合同、工资条、医疗费用发票等）向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
2. 提交申请：填写仲裁申请书，明确列出仲裁请求及具体赔偿项目和金额。仲裁委员会将审查并立案受理，随后安排开庭审理。
3. 参与仲裁：按照仲裁委员会的安排，参加仲裁庭审，陈述自己的观点并提供证据支持。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。如果裁决支持你的诉求，用人单位应在规定期限内履行付款义务。

五、提起诉讼

1. 适用情况：若对仲裁裁决不服（除终局裁决外），或者用人单位拒不履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。
2. 诉讼流程：
   • 准备诉状：撰写民事诉状，详细阐述诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。
   • 立案受理：将诉状和证据提交给有管辖权的人民法院，法院将对案件进行审查并决定是否受理。
   • 开庭审理：法院将安排开庭时间，双方当事人需出庭参加诉讼，进行举证、质证和辩论。
   • 判决执行：如果法院判决支持你的诉求，用人单位必须履行判决确定的义务。若用人单位仍不履行，你可以申请强制执行。

六、申请强制执行

1. 提交申请：若获得生效的仲裁裁决书或法院判决书后对方仍拒绝赔偿，你可以向法院申请强制执行。需提交强制执行申请书、生效法律文书副本及申请人身份证明等材料。
2. 执行措施：法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等强制措施，确保你获得应有赔偿。

七、其他注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据和文件，如工伤认定材料、医疗费用清单、收入证明等。这些将在协商、调解、仲裁、诉讼及执行过程中发挥关键作用。
2. 及时维权：工伤赔偿纠纷的诉讼时效有限，你应及时采取行动维护自己的权益，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。

总结与建议：面对工伤签协议后对方不赔偿的情况，你应保持冷静并采取合适措施维权。重要的是要保留好所有相关证据，以便在必要时使用。同时，了解并掌握上述各种维权途径及其程序要求，对于有效维护自身权益至关重要。如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助和指导。