材料保证金在符合一定条件下是可以起诉退回的。具体能否起诉退回以及如何起诉，需根据保证金的性质、合同条款以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同纠纷角度
如果材料保证金是基于合同约定而支付的，且合同中明确规定了保证金的退还条件，那么当条件成就时，支付方有权要求退还保证金。若对方拒绝退还，支付方可以合同纠纷为由提起诉讼。
具体情形包括但不限于：
- 租赁合同：在房屋租赁、设备租赁等合同中，承租人按约履行了合同义务（如按时支付租金、未损坏租赁物等），而出租人拒绝退还保证金，承租人可提起租赁合同纠纷之诉。
- 承揽合同：承揽人完成工作任务且符合合同约定，定作人无故不退还保证金时，承揽人可提起承揽合同纠纷之诉。
- 建设工程合同：工程竣工验收合格，达到退还保证金条件，而发包人拒绝退还时，承包人可提起建设工程合同纠纷之诉。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。（虽提及定金，但原理适用于保证金纠纷，即合同一方未履行义务时，另一方有权要求返还或双倍返还）
- 《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>合同编通则若干问题的解释》第六十七条：对保证金等性质及处理方式有具体规定，如未约定定金性质，一方主张适用定金罚则的，人民法院不予支持。
二、不当得利纠纷角度
如果收取保证金的一方没有合法依据占有该笔资金，或者占有该笔资金后拒不退还，构成不当得利。此时，支付方可以以不当得利纠纷为由提起诉讼，要求对方返还不当得利（即保证金）。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》的相关规定明确了不当得利的返还义务，即因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。
三、起诉流程
无论选择哪种案由起诉，均需遵循以下起诉流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状、合同文本、履行合同的证明（如付款凭证、工作成果验收单等）、沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）等相关证据材料。
- 选择管辖法院：通常向被告所在地的人民法院或者是合同签订地的人民法院提起诉讼。
- 递交起诉状：按照法院要求递交起诉状及相关材料，并等待法院审查立案。
- 交纳诉讼费：在法院立案后，按照法院要求交纳诉讼费用。
- 等待开庭审理：法院会安排开庭审理，双方需在庭审过程中进行举证、质证和辩论，由法院依法作出判决。
四、特别提示
- 在起诉前，建议先与对方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷，以节省时间和成本。
- 如果保证金数额较大或涉及复杂法律关系，建议咨询专业律师（即直接向我咨询），以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，材料保证金在符合一定条件下是可以起诉退回的。具体能否起诉以及如何起诉，需根据保证金的性质、合同条款以及相关法律法规来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。