结论：代糖产品宣传健康功效若无科学依据，确实可能构成虚假宣传。结合新闻背景，随着代糖市场的快速发展，监管部门对代糖产品的宣传监管也将更加严格，企业需确保宣传内容有科学依据，以避免法律风险。
一、法律定性
虚假宣传的定义：根据《中华人民共和国广告法》第二十八条，广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告。若代糖产品宣传的健康功效缺乏科学依据，即属于虚假或引人误解的内容，可能构成虚假宣传。
法律责任：根据《广告法》第五十五条，发布虚假广告的，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，并处以罚款。情节严重的，还可能面临吊销营业执照等更严厉的处罚。
二、科学依据的要求
科学依据的必要性：代糖产品宣传健康功效时，必须提供充分的科学依据，如临床试验数据、权威研究报告等，以证明其宣传内容的真实性。
科学依据的审查：监管部门在审查代糖产品的宣传内容时，会重点关注其科学依据的充分性和可靠性。若宣传内容缺乏科学依据或依据不可靠，监管部门将依法予以查处。
三、结合新闻背景的分析
市场快速发展与监管加强：新闻背景中提到，代糖市场规模持续扩大，行业监管规范利好龙头。这意味着随着市场的快速发展，监管部门对代糖产品的监管也将更加严格。企业需确保宣传内容有科学依据，以符合监管要求。
消费者健康意识的提升：随着消费者对健康问题的关注度不断提高，代糖产品因其低糖低卡的特性而受到青睐。然而，这也要求企业在宣传代糖产品时，必须确保宣传内容的真实性和科学性，以维护消费者权益。
四、对企业的建议
加强科学研究：企业应加大对代糖产品健康功效的科学研究力度，确保宣传内容有充分的科学依据。
合规宣传：在宣传代糖产品时，企业应严格遵守相关法律法规和监管要求，确保宣传内容的真实性和合法性。
建立风险防控机制：企业应建立完善的风险防控机制，对宣传内容进行严格审查，避免虚假宣传等法律风险的发生。
五、对消费者的启示
提高辨别能力：消费者在购买代糖产品时，应提高辨别能力，不轻信宣传内容，而是通过查看产品成分、了解科学依据等方式来判断产品的真实性和安全性。
维护自身权益：若消费者发现代糖产品存在虚假宣传等违法行为，可及时向市场监督管理部门举报，维护自身合法权益。
综上所述，代糖产品宣传健康功效若无科学依据，确实可能构成虚假宣传。企业应加强科学研究、合规宣传并建立风险防控机制；消费者则应提高辨别能力并维护自身权益。