结论前置：单位不给剖腹产女职工15天假是违法的，女职工有权通过合法途径来维护自己的权益。
法律依据与解释：
根据《女职工劳动保护特别规定》第七条：女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天。剖腹产作为一种常见的难产方式，自然包含在这一范畴内。因此，对于进行剖腹产的女职工而言，她们可以在基础98天产假的基础上额外增加15天产假，即总共可享受113天产假。
《中华人民共和国劳动法》第六十二条也明确规定，女职工生育享受不少于九十天的产假，且对于难产的情况有额外的产假规定。这一法律条款进一步确认了剖腹产女职工应享受的额外产假权益。
维权步骤与策略：
与公司协商：
- 准备材料：收集医院的诊断证明、病历等能证明自己剖腹产事实的材料，同时熟悉相关法律法规，以便在协商时有理有据。
- 提出诉求：以平和、诚恳的态度与单位的人力资源部门负责人或上级领导沟通，明确指出单位不给予假期的做法不符合法律规定，并希望单位能够纠正，给予应有的产假。
向劳动监察部门投诉：
- 提交材料：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。准备投诉书及相关证据，如本人身份证复印件、劳动关系证明材料、医院的相关证明等。
- 处理流程：劳动监察部门会对单位进行调查核实，若情况属实，会责令单位改正，并给予女职工应有的产假。
申请劳动仲裁：
- 仲裁申请：若投诉未能解决问题，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及附带的证据材料。仲裁申请书需详细写明双方信息、仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁审理：仲裁委员会受理后安排开庭审理，女职工需陈述事实、出示证据，单位进行答辩。仲裁员根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
- 执行裁决：若仲裁裁决支持女职工请求而单位不履行，可向法院申请强制执行。
向人民法院提起诉讼：
- 诉讼准备：对仲裁结果不满意或单位拒不执行仲裁裁决时，可以向人民法院提起诉讼。准备起诉状及与仲裁阶段类似的证据材料。
- 法院审理：法院按法定程序审理，经过开庭、质证、辩论等环节后作出判决。判决生效后，单位必须依法履行判决义务。
注意事项：
- 在整个维权过程中，女职工应妥善保存所有相关证据材料，如沟通记录、医生出具的证明、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
- 女职工应充分了解自己的权利和法律程序，以便更有效地维护自己的合法权益。如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人，黄兆麟律师，专注于劳动纠纷领域）。
综上所述，单位不给剖腹产女职工15天假是违法行为，女职工完全可以通过上述合法途径来维护自己的产假权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。