结论：未签字意味着赔偿协议尚未生效，您有权就赔偿金额与保险公司进一步协商或通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 未签字的法律后果
   根据《民法典》第490条，书面合同自双方签字或盖章时成立。您未在赔偿协议上签字，该协议尚未生效，保险公司无权以“已达成协议”为由强制要求您接受6000元赔偿。您有权要求重新协商赔偿金额或拒绝接受该方案。

2. 赔偿金额的合理性审查
   骨折的赔偿需根据伤情、治疗费用、误工时间等综合计算。若6000元明显低于实际损失（如医疗费、护理费、误工费等），您可要求保险公司提供赔偿计算依据。若无法提供或计算不合理，您有权主张按实际损失赔偿。
   建议：收集医疗费发票、诊断证明、收入证明等证据，计算实际损失总额，作为协商或诉讼的依据。

3. 后续处理方式

   • 协商解决：向保险公司提出书面异议，附上实际损失证据，要求重新协商赔偿金额。若协商无果，可向当地银保监会投诉（12378热线），或通过保险行业协会调解。
     
   • 法律途径：若协商和投诉均无效，可向法院起诉保险公司，要求按实际损失赔偿。诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。
     注意：若保险公司以“已签字”为由抗辩，您需证明签字行为不存在（如未签字、受胁迫签字等），否则可能承担不利后果。

4. 关键风险提示

   • 若您已部分履行协议（如接受部分赔偿款），可能被认定为“以行为表示接受协议”，需结合具体证据判断协议是否部分生效。
     
   • 诉讼需承担举证责任，若无法证明实际损失高于6000元，可能面临败诉风险。建议优先通过协商或投诉解决。

行动建议：立即整理所有与事故相关的证据（如医疗记录、费用单据、误工证明等），书面要求保险公司重新核算赔偿金额，并明确拒绝接受6000元方案。若需进一步协助，可直接向我咨询具体操作流程。