您好，关于您提出的“离职邮件发出后多少天可以走”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，如果您已经以书面形式（包括邮件）向用人单位提出了离职申请，并且满足了提前三十天的通知要求，那么在三十天后，您就有权解除劳动合同并离职。

然而，这里需要注意的是，这三十天并非绝对不可变动的期限。在实际操作中，如果用人单位同意您提前离职，或者双方就离职日期达成了其他协议，那么您可以按照双方约定的日期离职。此外，如果用人单位存在违法行为，如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，您也有权立即解除劳动合同，无需提前三十天通知。

另外，从您提供的参考信息中，我们也可以看到一些实际案例。例如，有劳动者提出书面辞职后，用人单位在三十天内办理解除了劳动合同手续，这并没有被认定为违法解除。这说明，在劳动者提出辞职后，用人单位有权在三十天内根据实际情况办理解除劳动合同手续，而劳动者也应配合用人单位履行工作交接等附随义务。

综上所述，如果您已经以邮件形式向用人单位提出了离职申请，并且满足了提前三十天的通知要求，那么在三十天后您通常可以离职。但具体离职日期还需根据您与用人单位的协商结果以及实际情况来确定。如果用人单位同意您提前离职或者双方就离职日期有其他约定，那么您可以按照约定日期离职。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。