针对您提出的“因老师打学生导致学生没去学校，该如何起诉”这一问题，核心结论是可以通过法律途径追究老师的法律责任，并要求赔偿损失，但具体起诉方式需根据伤害后果的严重程度选择不同的法律程序。以下是具体分析：

1. 若学生受伤较轻（未构成轻伤及以上）

• 法律程序：可向学校或教育主管部门投诉，同时提起民事诉讼要求赔偿。
  • 投诉途径：向学校反映情况，要求学校处理涉事老师；若学校不作为，可向当地教育局或教育委员会投诉。
  • 民事诉讼：以“生命权、身体权、健康权纠纷”为案由，向法院起诉老师及学校（若学校存在管理过失），要求赔偿医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。
• 关键证据：
  • 医疗记录（如门诊病历、诊断证明）；
  • 现场照片或视频（如受伤部位、老师体罚场景）；
  • 证人证言（如其他学生或老师的目击证词）；
  • 学校处理记录（如投诉后的书面回复）。

2. 若学生受伤较重（构成轻伤及以上）

• 法律程序：可报警追究老师刑事责任，同时提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。
  • 刑事报案：立即向公安机关报案，由警方立案侦查。若老师行为构成“故意伤害罪”或“虐待被监护、看护人罪”，将面临刑事处罚。
  • 刑事附带民事诉讼：在刑事案件审理过程中，可同时要求老师赔偿医疗费、残疾赔偿金（若构成残疾）、精神损害抚慰金等。
• 关键证据：
  • 伤情鉴定报告（需由公安机关指定机构出具）；
  • 警方调查笔录（如老师承认体罚的陈述）；
  • 其他同上民事诉讼证据。

3. 若学生未受伤，但因心理创伤拒绝上学

• 法律程序：仍可提起民事诉讼，主张精神损害赔偿。
  • 法律依据：根据《民法典》第1183条，侵害自然人人身权益造成严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。
  • 关键证据：

       - 心理咨询记录或精神科诊断证明（证明心理创伤与老师行为存在因果关系）；
       - 学校出具的缺勤记录（证明学生因心理问题未上学）；
       - 其他同上证据（如证人证言）。
    

4. 学校是否需承担责任？

• 若学校未尽到管理职责（如未及时发现、制止老师体罚行为），需根据《民法典》第1200条承担“相应的补充责任”，即在学校无法证明已尽到管理职责时，需对老师的行为承担部分赔偿责任。

行动建议：

1. 立即取证：保存所有与事件相关的证据（如医疗记录、照片、证人联系方式）；
2. 咨询律师：根据伤害程度选择合适的法律程序（民事诉讼或刑事报案）；
3. 同步投诉：向学校和教育主管部门反映情况，推动内部处理；
4. 关注学生心理：必要时联系心理咨询师，避免长期心理影响。

如有进一步疑问或需要协助整理证据、起草法律文书，可直接向我咨询。