结论：在工厂中，员工并非“不想加班就不加班”，但在正常情况下，员工有权拒绝工厂的加班要求。不过，也存在一些特殊情况，员工可能需要服从加班安排。以下是对此问题的详细分析：

1. 加班需协商与同意：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工厂因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者进行协商，并征得劳动者的同意。这意味着，工厂不能单方面决定加班，而应与员工进行充分沟通并达成一致。如果员工不同意加班，工厂不能强制要求。

2. 加班时间限制：

   • 法律对加班时间有严格规定。一般情况下，每日加班不得超过1小时；在特殊原因下，且需保障劳动者身体健康的条件下，每日加班时间可延长至3小时，但每月累计加班时间不得超过36小时。这些限制旨在保护劳动者的休息权和身体健康。如果工厂要求的加班时间超过了这些限制，员工有权拒绝。

3. 劳动者的拒绝权：

   • 如果工厂要求的加班时间超过了法律规定的限制，或者劳动者因个人原因（如家庭原因、健康原因等）不愿意加班，劳动者有权明确拒绝加班要求。这是劳动者的合法权益，工厂不得因此而对劳动者进行不利处理，如扣工资、降职或辞退等。

4. 特殊情况下的加班：

   • 在某些特殊紧急情况下，如发生自然灾害、事故等威胁人民生命健康和财产安全的事件，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障需要紧急抢修时，劳动者可能需要根据实际情况服从加班安排。但这些情况下的加班也应遵循法律关于加班时间和加班费支付的规定。如果工厂在这些情况下强制要求加班且未依法支付加班费，劳动者仍然有权通过合法途径维护自身权益。

5. 加班费的支付：

   • 无论是正常情况下的加班还是特殊情况下的加班，工厂都应依法向劳动者支付加班费。加班费的计算方式和标准由法律明确规定，如安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬等。工厂不得随意克扣或拖欠加班费。

6. 劳动者的维权途径：

   • 如果工厂强制要求劳动者加班且未依法支付加班费，或者因劳动者拒绝加班而对其进行不利处理，劳动者可以通过多种合法途径来维护自身权益。包括与公司协商、申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉等。这些途径为劳动者提供了有效的法律保障。

建议：作为员工，在面对工厂的加班要求时，应首先了解自己的权利和义务，根据实际情况和法律规定来做出决策。如果认为工厂的加班要求不合理或违法，可以勇敢拒绝并通过合法途径维护自身权益。同时，也建议工厂管理者平衡生产效率与员工权益，合理安排加班并确保员工的合法权益不受侵害。

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