针对您提出的“俩人打一人怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和处理流程的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任认定
民事责任：
- 无论打人行为是否构成犯罪或受到行政处罚，打人者均需对被打者承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
行政责任：
- 若打人行为情节较轻，虽不构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，将面临行政处罚。
- 具体处罚包括拘留和罚款，情节越严重，处罚越重。特别是结伙殴打、伤害他人等加重情形，处罚幅度将显著提升。
刑事责任：
- 若打人行为造成严重后果，如致人轻伤、重伤或死亡，则可能构成犯罪，主要涉及故意伤害罪。
- 根据伤害程度的不同，犯罪者将面临不同的刑罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
二、处理程序指引
立即报警：
- 发生此类事件后，应第一时间报警，由公安机关进行调查和处理。
- 报警时，应尽可能提供详细的事件经过、打人者的特征和去向等信息。
保留证据：
- 尽可能收集并保留相关证据，如现场照片、视频记录、目击者证词、医院诊断证明等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，有助于证明打人者的行为和受害者的损失。
寻求医疗救助：
- 确保自身健康，及时就医并接受治疗。
- 医疗记录也是后续法律诉讼中的重要证据。
配合调查：
- 配合公安机关的调查工作，如实陈述事件经过。
- 如有需要，提供进一步的证据或信息。
咨询专业律师：
- 若您是受害者或与此事件有相关利益，建议尽快咨询专业律师。
- 律师将为您提供准确的法律建议和帮助，指导您如何维护自己的合法权益。
三、特殊情境考量
- 正当防卫：若被打者在被打过程中为了制止正在进行的不法侵害而反击，且未超过必要限度，则属于正当防卫，不承担责任。
- 未成年人处理：如果打人者是未成年人，将根据其年龄和犯罪情节的不同，采取不同的处理方式，包括责令监护人管教、送工读学校矫治等。
综上所述，俩人打一人的行为将根据实际情况面临不同的法律责任。受害者应及时采取措施保护自己的合法权益，包括报警、保留证据、寻求医疗救助和咨询专业律师等。同时，打人者也应承担相应的法律责任，接受法律的制裁。希望这些解答能对您有所帮助。