您好，关于您奶奶想把房子给孙子并签订居住合同，以及户口是否会在一起的问题，我可以为您详细解答。

首先，关于为什么要签居住合同。根据《民法典》的相关规定，居住权是指权利人为了满足生活居住的需要，按照合同约定或遗嘱，在他人享有所有权的住宅之上设立的占有、使用该住宅的权利。如果您奶奶想把房子给孙子，并希望孙子能在该房屋内居住，那么签订居住合同是一种明确双方权利和义务的有效方式。居住合同一般应包括当事人的姓名或名称和住所、住宅的位置、居住的条件和要求、居住权期限以及解决争议的方法等条款。通过签订居住合同，并依法向不动产登记机构申请居住权登记，孙子的居住权就能得到法律的保障。

其次，关于户口是否会在一起的问题。户口的迁移和居住权的设立是两个不同的法律概念。居住权的设立主要是为了保障居住权人在特定房屋内的居住权益，而户口的迁移则涉及到户籍管理制度。因此，即使孙子获得了房屋的居住权，也并不意味着他的户口会自动迁移到该房屋所在地。户口的迁移需要符合当地的户籍管理政策，并按照规定的程序进行申请和办理。

综上所述，如果您奶奶想把房子给孙子并希望孙子能在该房屋内居住，签订居住合同并依法申请居住权登记是一种明智的选择。而户口的迁移则需要根据当地的户籍管理政策来单独办理。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。