关于您提出的“实习期要提前一个月说离职吗”的问题，这实际上涉及到的是试用期离职的相关规定。根据《劳动合同法》的相关规定，我可以为您详细解答如下：
首先，需要明确的是，实习期在法律上通常被视为试用期的一部分（如果实习期被明确为试用期的话），且试用期是包含在劳动合同期限内的。在试用期内，劳动者和用人单位都有相互了解、选择和考察的权利。
针对您的问题，在试用期内，劳动者并不需要提前一个月通知用人单位离职。根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。这意味着，如果您目前处于试用期，并且希望离职，那么您只需要提前三日以书面形式（或口头形式，但为避免纠纷建议书面）通知用人单位即可。
此外，我还想补充一些与试用期离职相关的信息，以帮助您更全面地了解：
违约金问题：在试用期内，除非您与用人单位有特别的约定（如专项培训、保密协议等），并且这些约定符合《劳动合同法》的相关规定，否则您因个人原因辞职一般无需向用人单位支付违约金。
工资支付：在试用期内，您的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这是保障您基本生活需求的法律规定。
离职手续：虽然提前三日通知即可离职，但建议您在离职前与用人单位办理好相关的离职手续，如交接工作、归还公司财物等，以确保离职过程的顺利进行。
综上所述，如果您目前处于试用期，并且希望离职，那么您只需要提前三日通知用人单位即可。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。