当夫妻之间发生打架并用刀造成伤害的情况时，这是一个既涉及法律又关乎家庭关系的严重问题。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、紧急处理与报警
- 立即报警：一旦发现此类情况，应迅速拨打当地的报警电话（如110），向警方详细报告事件的时间、地点、参与人员以及伤害的具体情况。
- 保护现场：在等待警方到来的过程中，尽量保持现场原状，不要随意移动或清理与案件相关的物品，以便警方能够准确收集证据。
- 寻求医疗救助：如果伤者伤势严重，应立即拨打急救电话（如120）或自行前往医院接受治疗，确保伤者的生命安全。
二、配合警方调查
- 如实陈述：警方到达现场后，应如实提供事件的详细经过，包括双方的行为、言语以及伤害发生的过程。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响案件的公正处理。
- 提供证据：如果可能的话，可以提供现场照片、视频、目击者证言等相关证据，以协助警方查明真相。
三、法律责任追究
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能构成故意伤害罪。
- 如果伤情达到轻伤以上程度，施暴者将面临刑事责任的追究，具体量刑标准根据伤情严重程度而定。
民事责任：
- 施暴者还需承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费以及精神损害抚慰金等。
- 受害者可以通过民事诉讼途径要求施暴者赔偿损失。
四、家庭关系与后续处理
家庭关系修复：
- 在情绪稳定后，夫妻双方可以考虑通过沟通、协商等方式尝试修复家庭关系。
- 但这需要在确保安全的前提下进行，并可能需要专业心理咨询师的帮助。
离婚诉讼：
- 如果夫妻关系已经无法挽回，且存在持续的暴力行为或安全隐患，受害者可以考虑提起离婚诉讼。
- 在诉讼过程中，可以要求法院作出人身安全保护令，禁止施暴者对其实施家庭暴力。
子女抚养与探视权：
- 在处理离婚诉讼时，需妥善解决子女的抚养权和探视权问题，确保子女的合法权益得到保障。
五、预防与教育
- 提高法律意识：夫妻双方应增强法律意识，了解家庭暴力的法律后果和法律责任，避免再次发生类似事件。
- 加强沟通与理解：建立良好的沟通机制，增进彼此的理解和信任，及时解决矛盾和问题，防止矛盾激化升级。
- 寻求专业帮助：如果遇到难以解决的婚姻问题或家庭矛盾，可以寻求心理咨询师、婚姻家庭咨询师等专业人士的帮助和指导。
总之，夫妻打架用刀造成伤害是严重的家庭暴力事件，必须依法处理。在处理过程中，既要注重法律的严肃性，也要考虑夫妻关系的特殊性，力求达到既惩罚违法行为又促进家庭和谐的目的。希望这些建议能对您有所帮助。