结论：员工下班时间不按正常上班路线摔伤，是否认定工伤需根据具体情况判断。一般而言，若摔伤非因交通事故或特定公共交通事故导致，或虽因交通事故但员工承担主要责任，则通常不能认定为工伤。

详细分析：

1. 工伤认定的基本法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条第六项，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这是判断下班路上摔伤是否属于工伤的核心法律依据。

2. 非本人主要责任的要求：

   • 关键在于事故责任划分。员工必须不承担主要责任或全部责任，如无责任、同等责任或次要责任。若因个人严重违反交通规则（如闯红灯、逆行）导致事故，则不能认定为工伤。

3. 合理时间和路线的考量：

   • 合理时间包括正常下班时间以及因加班、处理工作事务等合理延迟的时间。
   • 合理路线指员工往返于工作地点与居住地、经常居住地、单位宿舍等地的正常路线。若员工不按正常上班路线下班，但该路线仍属于合理路线范畴（如因合理事由如顺路去超市购买必需品而产生的路线变化），且摔伤非因个人原因导致，则仍有可能被认定为工伤。然而，若员工选择了一条明显偏离常规且无正当理由的路线，则可能影响工伤的认定。

4. 摔伤原因的特定性：

   • 如果摔伤是由于自身原因（如不小心滑倒、突发疾病摔倒）导致的，而非交通事故等特定情形，则不符合工伤认定条件。
   • 若是因交通事故导致摔伤，且员工在该事故中不承担主要责任，那么可以认定为工伤。例如，员工在下班途中被其他车辆碰撞摔倒受伤，且经交警部门认定员工不负主要责任，此时该员工所受伤害就应当认定为工伤。

5. 特殊情况的考虑：

   • 在某些特殊情况下，如果摔伤确实与工作原因有关（如因工作需要前往某地而摔伤），或者符合其他法律规定的工伤认定条件，则有可能被认定为工伤。但这需要结合具体事实和证据进行综合分析判断。

建议与流程：

• 及时收集证据：员工在发生摔伤事故后，应及时收集相关证据材料，如事故责任认定书、医疗记录、上下班打卡记录等，以证明摔伤的原因、时间和路线等关键信息。
• 申请工伤认定：员工或其近亲属、用人单位应在规定时限内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。用人单位应当自事故伤害发生之日起30日内提出申请；若用人单位未在规定时限内提交申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
• 咨询专业意见：在申请工伤认定过程中，如有疑问或需要进一步了解相关法律法规和程序，建议直接向我咨询，以便获得更具体和专业的指导。

总结：员工下班时间不按正常上班路线摔伤是否认定工伤，需综合考虑多个因素，特别是事故责任、发生时间和路线以及摔伤原因等。建议员工和用人单位在发生事故后，及时收集相关证据材料，并按照规定向有关部门申请工伤认定，以维护自身的合法权益。