高中生外出打工时，由于你们通常还未完成全部学业且可能未达到法定就业年龄（但一般年满16周岁即可工作），与用工单位之间的关系往往不被认定为传统的劳动关系，而是更倾向于劳务关系。不过，无论关系如何界定，签订一份合适的合作协议都是非常重要的，这能明确双方的权利和义务，保护你的合法权益。
针对高中生打工，建议签订的是书面劳务合同，而非正式的劳动合同（因为在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同，但建议签订劳务合同以明确权益）。这份合同应该包含以下几个关键要素：
双方信息：明确用工单位和你的姓名、联系方式等基本信息。
工作内容：详细描述你将承担的工作职责和任务，确保你对工作内容有清晰的了解。
工作时间和地点：明确你的工作时间（如每天几小时、每周几天）以及工作地点，这有助于你规划自己的时间并确保工作环境的安全。
报酬支付：约定你的劳动报酬（如时薪、月薪）以及支付方式（如现金、银行转账）和支付时间（如每周、每月何时支付）。这是保护你经济利益的关键条款。
保险和福利：虽然高中生打工可能不享受正式员工的全部福利，但你可以询问用工单位是否提供意外伤害保险等基本保障，并在合同中明确。
合同期限：明确合同的开始和结束时间，以及是否有续签或提前终止的条件。
违约责任：约定如果任何一方违反合同条款，应承担的责任和赔偿方式。
争议解决：明确如果发生争议，双方应如何解决（如协商、调解、仲裁或诉讼）。
在签订合同前，你还需要注意以下几点：
确保自己年满16周岁：这是法律规定的最低就业年龄，未达到此年龄的学生不应外出打工。
不要轻信口头承诺：所有权益都应以书面形式明确在合同中，口头承诺往往难以维权。
保护个人信息：不要随意将身份证、学生证等证件交给用工单位作为抵押，谨防证件流失到不法分子手中。
保持警惕：选择正规、信誉好的用工单位，避免陷入传销、邪教等非法组织的陷阱。
及时沟通：在打工过程中，如果遇到任何问题或权益受到侵害，应及时与用工单位沟通或向相关部门求助。
总之，高中生外出打工时签订一份书面劳务合同是非常必要的，它能有效保护你的合法权益并减少潜在的风险。希望这些建议能对你有所帮助！