针对您提出的“员工旷工三天应该怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，员工旷工的处理应依据公司的规章制度以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来进行。在处理此类问题时，企业应坚持“先沟通、后处理”的原则，确保处理过程的公正性和合法性。

一、沟通了解情况

在发现员工旷工后，企业应首先尝试与员工取得联系，了解其旷工的具体原因。如果员工因特殊情况（如突发疾病、家庭紧急事务等）无法按时到岗，并主动提出了请假申请，企业应按照公司的事假流程进行审批，并考虑是否可以用员工当年度未休年假进行抵扣。

二、依据规章制度处理

如果员工无法联系或联系后明确表示不再返岗、自愿离职，或者旷工行为已经达到了公司规章制度中“严重违反用人单位规章制度”的标准（如累计旷工3日及以上），企业可以依据以下步骤进行处理：

1. 旷工当日处理：

   • 公司可以按照规章制度不发放旷工当日的工资，但不应额外克扣员工其他合法的劳动报酬。

2. 旷工达到严重程度处理：

   • 如果员工旷工达到公司规章制度中规定的“严重违反用人单位规章制度”的标准，企业可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，依法解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿金。

三、规章制度的要求

在处理旷工问题时，企业必须确保其规章制度是合法且明确的。规章制度中应对“旷工定义”、“旷工天数对应的处罚标准”、“旷工解除劳动合同的条件”等内容作出具体、明确的规定。同时，该规章制度必须已经通过民主程序制定，并向全体员工进行了公示（如员工签字确认、公司内网公示等），否则无法作为处理依据。

四、留存沟通记录和处理凭证

在处理旷工问题的过程中，企业应留存好所有与员工的沟通记录和处理凭证，如电话记录、短信、邮件、请假申请单等。这些记录和凭证将作为企业处理旷工问题的依据，有助于维护公司的正常管理秩序，并保障员工的合法权益。

综上所述，对于员工旷工三天的处理，企业应首先尝试与员工沟通了解情况，然后依据公司的规章制度和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定进行处理。在处理过程中，企业应确保规章制度的合法性和明确性，并留存好所有沟通记录和处理凭证。