针对您提出的“试工无工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答并给出具体的维权步骤。
首先，明确结论：
劳动者在试工期间，即使未签订书面劳动合同，也依法享有获得劳动报酬的权利。如果用人单位拒发工资，您完全可以通过法律手段来维护自己的合法权益，并有权要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
接下来，为您详细介绍维权步骤：
与用人单位协商：
- 您应首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出未签合同及拖欠工资的问题。
- 依据《劳动合同法》的规定，向用人单位说明自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应支付劳动报酬。
- 协商过程中，保持冷静和理性，清晰阐述自己的诉求，并保留好沟通记录，如录音、聊天记录等，作为后续维权的证据。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉时，需提交能够证明劳动关系及试工期间工作的相关证据，如工作记录、考勤记录、同事证言、与用人单位的沟通记录等。
- 劳动监察部门将依法对用人单位进行调查核实，如查证属实，将责令用人单位限期支付工资，并可能处以罚款或赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请前，需准备好详细的劳动仲裁申请书、证据清单及相关证据材料，如工作证、考勤记录、同事证言、工资支付记录等，以证明与用人单位之间存在劳动关系及用人单位拖欠工资的事实。
- 仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。您需充分陈述自己的诉求和理由，并出示相关证据。仲裁庭将根据双方提供的证据及相关法律规定进行裁决。
提起诉讼：
- 如对仲裁裁决不服，您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，需遵循民事诉讼的程序和规则，向法院提交起诉状、证据等材料，并按时参加庭审。
- 法院将根据法律规定和事实情况进行审理和判决。如法院判决用人单位支付工资及赔偿金，而用人单位拒不履行判决，您可向法院申请强制执行。
最后，给您一些注意事项：
- 在整个维权过程中，务必妥善保管所有与用人单位沟通的记录和证据，这些将是维权成功的关键。
- 了解相关法律法规，如《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等，以便更好地维护自己的合法权益。
- 及时维权，应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提起仲裁或诉讼，以免错过维权时效。
综上所述，面对试工期间未签订合同且用人单位不发工资的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁及诉讼等法律手段，您可以依法要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。希望这些解答和建议能对您有所帮助。