针对您提出的“有别人抵押我的油罐车合同怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 核实合同真实性及合法性：

   • 首先，您需要仔细审查这份抵押合同，确认其是否真实存在，以及合同上的签名、盖章等是否真实有效。
   • 接着，检查合同内容是否合法，包括抵押物的描述、抵押权的设立、抵押期限、抵押物的处置方式等条款是否符合《中华人民共和国民法典》中关于抵押的相关规定。特别是要确认抵押人是否对油罐车拥有合法的所有权或处分权，以及抵押是否经过了必要的登记手续（如果法律要求的话）。

2. 分析抵押合同的效力：

   • 如果合同内容合法且真实有效，那么这份抵押合同在法律上通常是具有约束力的。这意味着，如果抵押人（即油罐车的原所有人或有权处分人）未能履行其债务，您作为抵押权人有权依法处置抵押物（油罐车）以优先受偿。
   • 然而，如果合同存在瑕疵，如抵押人无权处分油罐车、合同内容违法或违反公序良俗等，那么这份抵押合同可能是无效的或可撤销的。在这种情况下，您可能需要通过法律途径来确认合同的效力或寻求救济。

3. 考虑您的权益保护措施：

   • 与抵押人协商：如果抵押合同有效且您希望保留这份抵押权，您可以与抵押人协商，要求其履行债务或提供其他担保方式。
   • 行使抵押权：如果抵押人未能履行债务，且抵押合同已经生效并经过了必要的登记手续（如果法律要求的话），您可以依法行使抵押权，通过拍卖、变卖等方式处置油罐车以优先受偿。
   • 寻求法律救济：如果抵押合同存在瑕疵或抵押人拒绝履行债务，您可以向法院提起诉讼，要求确认合同的效力、要求抵押人履行债务或赔偿损失等。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，务必保留好所有相关证据，包括抵押合同、油罐车的所有权证明、抵押登记证明等。
   • 如果您对抵押合同的法律效力或后续处理流程存在疑问，建议及时咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。

总结来说，面对别人抵押您的油罐车的合同，您应首先核实合同的真实性和合法性，然后分析合同的效力，并根据实际情况考虑采取相应的权益保护措施。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。