在对方门口烧纸扎、花圈的行为，从法律角度讲，可能构成侵权，甚至可能违反治安管理处罚法，具体是否违法需结合行为的具体情况来判断。以下从几个方面为你详细分析：

1. 侵权角度：

   • 每个人的住宅都受法律保护，享有安宁和不受侵扰的权利。在对方门口烧纸扎、花圈，无疑是对其住宅安宁的侵扰，可能给对方造成精神上的痛苦和不适。
   • 如果这种行为持续存在，或者造成了对方严重的精神损害，那么烧纸扎、花圈的一方可能构成侵权，需要承担相应的民事责任，如赔偿精神损失等。

2. 治安管理处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 在对方门口烧纸扎、花圈，如果被视为一种公然侮辱或者挑衅的行为，那么可能受到治安管理处罚法的制裁。

3. 刑事责任角度（虽然此情况较为极端，但仍需提及）：

   • 如果烧纸扎、花圈的行为伴随着其他严重情节，如故意毁坏财物、寻衅滋事等，且情节恶劣，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
   • 不过，在大多数情况下，单纯在对方门口烧纸扎、花圈的行为，不太可能直接构成犯罪，但也不能完全排除这种可能性，具体需结合行为的具体情况和后果来判断。

建议：

• 面对老人车祸去世而对方没有赔偿的情况，应当通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼要求对方赔偿。
• 烧纸扎、花圈等行为不仅不能解决问题，反而可能加剧矛盾，甚至让自己陷入法律纠纷中。
• 如果感到愤怒或无助，可以寻求家人、朋友或专业人士的支持和帮助，共同面对和解决问题。

如果你在处理这类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。