结论：喝酒后血液酒精含量为16mg/100ml，在法律上不构成酒驾，但这并不意味着饮酒后驾车是安全或可接受的。

详细分析：

1. 法律层面：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，酒驾的标准是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。醉酒驾车的标准则是血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
   • 因此，16mg/100ml的血液酒精含量并未达到酒驾的法律标准，从法律上讲，这不构成酒驾。

2. 安全层面：

   • 尽管法律上未将16mg/100ml的血液酒精含量定义为酒驾，但酒精对驾驶安全的影响不容忽视。酒精会干扰大脑的正常功能，影响驾驶者的反应能力、判断力和协调能力，从而增加发生交通事故的风险。
   • 即使血液中的酒精含量低于法定界限，也不能保证驾驶安全。因为每个人的体质和酒精代谢能力不同，对酒精的敏感度也有所差异。

3. 建议与措施：

   • 避免酒后驾车：无论血液中的酒精含量是否达到法定酒驾标准，饮酒后都应尽量避免驾车。为了你和他人的生命财产安全，请务必遵守“饮酒不开车，开车不饮酒”的原则。
   • 选择安全交通方式：如果你已经饮酒，应该选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友送你回家。
   • 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不仅是对自己负责，也是对他人和社会负责的表现。

总结：虽然16mg/100ml的血液酒精含量在法律上不构成酒驾，但饮酒后驾车仍然是非常危险的行为。为了你和他人的安全，请务必遵守法律法规，珍惜生命，做到饮酒不开车，开车不饮酒。如果你有任何关于交通事故或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。