结论：挪用合伙人资金一直认还，是否会被抓取决于多种因素，包括挪用资金的数额、用途、是否构成犯罪以及司法机关的追诉情况等。以下从不同角度进行详细分析：

一、挪用资金是否构成犯罪

1. 构成犯罪的情形：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
   • 如果挪用合伙人资金的行为符合上述构成要件，且数额达到刑事立案标准，那么就可能构成挪用资金罪，面临刑事追诉。

2. 不构成犯罪的情形：

   • 如果挪用资金数额较小，或者虽然数额较大但及时归还，且未用于营利活动或非法活动，那么可能不构成犯罪，或者仅构成民事纠纷。

二、即使认还，也可能面临法律后果

1. 刑事追诉：

   • 即使挪用资金后一直认还，但如果挪用行为已经构成犯罪，且司法机关已经立案侦查，那么仍然可能面临刑事追诉。认还行为可能作为量刑时的考虑因素，但不影响犯罪的成立。

2. 民事赔偿：

   • 无论是否构成犯罪，挪用合伙人资金都可能引发民事纠纷。合伙人可以要求挪用者归还资金，并可能要求赔偿因此造成的损失。

三、被抓的可能性与具体因素

1. 数额大小：

   • 挪用资金的数额是影响是否被抓的重要因素。数额越大，被抓的可能性越大。

2. 用途与期限：

   • 如果挪用资金用于非法活动，或者虽然用于合法活动但超过三个月未还，那么被抓的可能性也会增加。

3. 司法机关的追诉：

   • 如果司法机关已经接到报案或发现挪用行为，并决定立案侦查，那么挪用者就可能面临被抓的风险。

四、建议与措施

1. 立即归还资金：

   • 如果已经挪用了合伙人资金，应尽快归还，以减少法律后果。

2. 与合伙人协商：

   • 与合伙人进行坦诚沟通，解释挪用原因，并寻求谅解。如果可能，可以签订还款协议，明确还款计划和责任。

3. 咨询专业律师：

   • 在面临法律纠纷时，及时咨询专业律师（如我徐晓鹏律师，专注于刑事辩护、经济犯罪、取保候审领域），了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以提供专业的法律意见和辩护策略，帮助你应对法律挑战。

总结：挪用合伙人资金一直认还，并不意味着可以完全避免法律后果。是否会被抓取决于多种因素，包括挪用资金的数额、用途、是否构成犯罪以及司法机关的追诉情况等。因此，建议尽快归还资金，与合伙人协商解决纠纷，并在必要时咨询专业律师以获取法律帮助。