结论：合同诈骗罪中的“以非法占有为目的”既可以在签订合同前存在，也可以在合同履行过程中产生，关键在于行为人是否在签订或履行合同的过程中实施了诈骗行为，并意图非法占有对方财物。

详细分析：

1. 签订合同前的非法占有目的：

   • 行为表现：在签订合同前，行为人可能通过虚构事实、隐瞒真相等手段，如伪造资质证书、虚构货源或夸大履约能力等，以诱使对方签订合同。这些行为往往反映出行为人从一开始就具有非法占有对方财物的意图。
   • 法律后果：若行为人在签订合同前即具有非法占有目的，并成功诱使对方签订合同，随后骗取对方财物，则构成合同诈骗罪。

2. 合同履行过程中的非法占有目的：

   • 行为表现：在合同履行过程中，行为人可能因各种原因（如资金链断裂、市场变化等）无法继续履行合同，但此时若行为人采取虚构事实、隐瞒真相等手段，如擅自变更合同条款、转移财产、抽逃资金或挥霍对方财物等，以逃避履行合同义务并意图非法占有对方财物，则同样构成合同诈骗罪。
   • 法律后果：即使行为人在签订合同时具有履行合同的诚意，但在合同履行过程中产生非法占有目的，并实施了诈骗行为，导致对方财物损失，也应认定为合同诈骗罪。

3. 综合判断与认定：

   • 主观与客观相结合：在认定合同诈骗罪时，需要综合考虑行为人的主观意图和客观行为。既要考察行为人在签订和履行合同过程中的表现，也要分析其行为时的经济状况和履约能力。
   • 具体案例分析：例如，某企业明知自身无生产能力仍签订大额订单，收取预付款后用于偿还旧债而非生产准备，这种行为在签订合同前即具有非法占有目的；又如，某企业在合同履行过程中因市场变化导致资金链断裂，但此时若该企业采取虚构事实、隐瞒真相等手段逃避履行合同义务并意图非法占有对方财物，则构成合同诈骗罪。

法律建议：

• 提高警惕：在签订和履行合同过程中，应提高警惕，仔细审查对方的资质和履约能力，避免陷入合同诈骗的陷阱。
• 及时维权：若发现对方存在诈骗行为或可能具有非法占有目的，应及时采取措施维护自身权益，如向公安机关报案或寻求法律援助。
• 咨询专业律师：在涉及合同诈骗等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更全面、准确的法律意见和帮助。

可能法律后果：

• 刑事责任：若行为人被认定为构成合同诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
• 民事责任：除了刑事责任外，行为人还可能需承担民事责任，如赔偿对方因诈骗行为所遭受的损失。