农村人居周围建砖厂是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 从土地性质和使用权限角度：

   • 如果砖厂的建设用地是通过合法途径取得的，比如已经获得了农村集体土地的使用权，并且符合土地利用总体规划和城乡规划，那么其建设行为在土地使用上是合法的。但这里需要注意的是，农村宅基地主要是用于农民居住，一般不允许用于非居住用途的建设，如建砖厂。如果砖厂占用了宅基地，且未经过合法变更土地用途的手续，那么这种建设行为就是违法的。
   • 另外，如果砖厂的建设占用了耕地，特别是基本农田，那么这种行为更是严格禁止的，因为我国对耕地的保护有严格的法律规定，不允许随意改变其用途。

2. 从环保和规划角度：

   • 砖厂的生产往往伴随着噪音、粉尘等环境污染问题。如果砖厂的建设和运营没有经过环保部门的审批，或者没有采取有效的环保措施来减少污染，那么其建设行为就是违法的。
   • 同时，砖厂的建设也需要符合当地的城乡规划。如果砖厂的建设位置与城乡规划不符，或者没有取得规划部门的许可，那么其建设行为同样是不合法的。

3. 从相邻权角度：

   • 农村人居周围建砖厂，还可能涉及到相邻权的问题。如果砖厂的建设和运营对周围居民的日常生活造成了严重影响，比如噪音、粉尘污染等，那么周围居民有权要求砖厂停止侵害、排除妨碍。在这种情况下，如果砖厂不能妥善解决这些问题，那么其建设行为也可能被视为不合法。

法律建议：

• 对于想要在农村人居周围建砖厂的个人或企业，建议首先了解当地的土地利用总体规划和城乡规划，确保建设用地符合规划要求。
• 同时，需要向相关部门（如国土、环保、规划等）咨询并办理相关手续，确保建设行为的合法性。
• 如果已经存在非法建设的砖厂，周围居民可以向相关部门举报，要求其停止侵害、排除妨碍，并寻求法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果砖厂的建设行为违法，可能会面临被相关部门责令停止建设、罚款、拆除违法建筑等处罚。
• 同时，如果砖厂的建设和运营对周围居民造成了损害，还可能需要承担民事赔偿责任。

总之，农村人居周围建砖厂是否合法，需要综合考虑土地性质、使用权限、环保、规划以及相邻权等多个因素。如果有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。