结论：雇主在保姆离开时，一般无权直接要求保姆把口袋掏出来进行搜查，这涉及到对保姆个人隐私和人身权利的尊重与保护。
分析角度一：法律对个人隐私和人身权利的保护
根据我国法律的相关规定，每个人都享有隐私权和人身自由权，这是公民的基本权利之一。隐私权是指个人享有的私人生活安宁与私人信息秘密依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开等的一种人格权。人身自由权则是指公民在法律范围内有独立行为而不受他人干涉，不受非法逮捕、拘禁，不被非法剥夺、限制自由及非法搜查身体的自由权利。
雇主要求保姆掏出口袋进行搜查，无疑是对保姆个人隐私和人身权利的侵犯。除非有合法的搜查令或者保姆自愿同意，否则雇主无权进行此类搜查。
分析角度二：雇主与保姆之间的法律关系
雇主与保姆之间通常形成的是劳务合同关系或者雇佣关系。在这种关系中，雇主有权要求保姆按照合同约定提供劳务服务，但并无权对保姆进行非法搜查或者侵犯其个人隐私。
如果雇主怀疑保姆有不当行为，如偷窃等，应当通过合法途径进行调查和处理，如报警、调取监控录像等，而不是直接对保姆进行搜查。
分析角度三：可能的法律后果
如果雇主强行要求保姆掏出口袋进行搜查，可能会面临以下法律后果：
侵犯隐私权：保姆有权向法院提起诉讼，要求雇主停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
侵犯人身自由权：如果搜查过程中对保姆造成了身体上的伤害或者限制了其人身自由，雇主还可能面临行政处罚或者刑事责任。
建议：
尊重个人隐私和人身权利：雇主应当尊重保姆的个人隐私和人身权利，避免进行非法搜查或者侵犯其合法权益。
通过合法途径解决问题：如果雇主怀疑保姆有不当行为，应当通过合法途径进行调查和处理，如报警、调取监控录像等。
完善合同条款：在签订劳务合同或者雇佣合同时，可以明确约定双方的权利和义务，以及违约责任等，以便在发生纠纷时能够有据可依。
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