针对您提出的“工厂放假80天没工资没保底是否违法”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细分析：
一、工厂放假期间工资支付的法律基础
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》等相关法律法规，劳动者在法定休假日或非因劳动者原因造成的停工、停产期间，用人单位应当依法支付工资或生活费。这是保障劳动者基本生活需求的重要法律原则。
二、具体情境下的工资支付规定
法定节假日放假：
- 如果这80天中包含了法定节假日，那么工厂在这些节日放假期间必须支付工资，这是法律规定的带薪休假。
非因劳动者原因造成单位停工、停产放假：
- 若工厂因订单不足、设备检修等非劳动者原因导致停工、停产，且放假时间超过一个工资支付周期（通常为一个月），那么在一个工资支付周期内，工厂应按劳动合同规定的标准支付工资。
- 超过一个工资支付周期后，如果劳动者提供了正常劳动，工厂支付的劳动报酬不得低于当地最低工资标准；如果劳动者没有提供正常劳动，工厂也应按国家有关规定（如支付不低于当地最低工资标准一定比例的生活费）办理。
因劳动者个人原因放假：
- 如果这80天的放假是由于劳动者个人原因，如请事假、旷工等，那么工厂按照规章制度不支付该期间工资是合法的。但这种情况需要工厂有明确的规章制度，并且这些规章制度是合法有效的。
三、针对您情况的特别分析
- 您提到工厂放假80天且没有工资和保底，这很可能超出了正常的法定节假日或一个工资支付周期的范围。
- 如果这80天是非因您个人原因导致的停工、停产，那么工厂的行为很可能构成违法，因为它没有按照法律规定支付工资或生活费。
- 如果这80天中有部分或全部是因您个人原因导致的放假，那么工厂不支付工资可能是合法的，但这需要具体查看工厂的规章制度和您的劳动合同。
四、建议与维权途径
查看劳动合同和工厂规章制度：
- 首先，您应仔细查看自己的劳动合同和工厂的规章制度，了解关于放假期间工资支付的具体约定。
与工厂协商：
- 如果您认为工厂的行为违法，可以尝试与工厂进行协商，要求工厂按照法律规定支付工资或生活费。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉，要求他们调查处理工厂的违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门无法解决问题，您还可以依法申请劳动仲裁，通过仲裁程序维护自己的合法权益。
综上所述，工厂放假80天没工资没保底是否违法，取决于放假的原因、时间以及劳动合同中的相关约定。如果您认为工厂的行为违法，应依法采取维权措施，保护自己的合法权益。