针对您提出的“医生要求做手术家属签了字又反悔不想做了怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及医疗决策、法律权益和伦理道德的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解家属反悔的原因
首先，我们需要理解家属反悔的可能原因。家属在签署手术同意书时，可能是基于对医生专业判断的信任和对手术效果的期待。然而，在签署后，他们可能由于各种原因（如了解到更多手术风险、患者病情变化、家庭经济状况等）产生反悔情绪。
二、法律层面的分析
手术同意书的法律效力：手术同意书是医患双方就手术方案、风险及后果等达成的一致意见，具有法律效力。但签署并不意味着家属或患者必须无条件接受手术，也不意味着医生在手术中不会出现过失或失误。
反悔的合法性：在法律上，家属反悔并不直接导致手术同意书无效。但如果家属能证明签署时存在重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等情形，他们有权请求撤销或变更手术同意书。
重大误解与显失公平：类似于您提供的参考信息中的案例，如果家属在签署手术同意书时对手术风险、后果等存在重大误解，或者手术同意书的内容显失公平（如手术风险与预期收益严重失衡），家属有权提出反悔。
三、实际操作建议
与医生沟通：家属应首先与医生进行坦诚沟通，说明反悔的原因和担忧。医生可能会根据患者的具体情况和手术风险，重新评估手术方案或提供其他治疗建议。
寻求医疗鉴定或法律咨询：如果家属对手术风险、后果等存在疑虑，可以寻求医疗鉴定机构的帮助，对手术方案进行专业评估。同时，也可以咨询法律专业人士，了解反悔的合法性和可能面临的法律后果。
考虑患者意愿：在决定是否继续手术时，应充分考虑患者的意愿和身体状况。如果患者本人明确表示不愿意接受手术，家属应尊重患者的选择。
协商解决：如果家属和医生之间无法达成一致意见，可以尝试通过协商解决争议。双方可以就手术方案、风险承担、费用支付等问题进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：如果协商无果，家属可以通过法律途径解决争议。他们可以向法院提起诉讼，要求撤销或变更手术同意书，并寻求相应的法律救济。
四、注意事项
保持冷静和理性：在处理此类问题时，家属应保持冷静和理性，避免情绪化决策。
尊重医疗专业判断：虽然家属有权对手术方案提出疑虑和反悔，但也应尊重医生的专业判断和建议。
及时采取行动：如果家属决定反悔，应及时与医生沟通并采取相应行动，以免延误患者的治疗时机。
综上所述，家属在签署手术同意书后反悔不想做了是一个复杂的问题，需要综合考虑法律、伦理和医疗等多个方面。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询。