在工程没有交工的情况下，一般不可以随意拆走东西，但具体是否可以拆走需视情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同约定的角度
如果建设工程合同中明确约定了在工程未交工前，承包方或发包方不得擅自拆除或搬离工程现场的任何物品，那么双方都应当严格遵守这一约定。擅自拆除可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任，如赔偿对方因此遭受的损失等。
二、从物权法的角度
如果拆除的物品属于承包方所有：
- 在工程未交工前，虽然工程整体可能仍属于发包方所有或双方共有，但承包方对其投入的建筑材料、设备等可能享有所有权。
- 然而，即使物品属于承包方所有，在工程未交工前擅自拆除也可能影响工程的整体进度和质量，从而引发纠纷。因此，承包方在拆除前应与发包方协商，确保拆除行为不会损害发包方的利益。
如果拆除的物品属于发包方所有：
- 发包方对其所有的物品享有完全的物权，包括占有、使用、收益和处分的权利。
- 但在工程未交工前，发包方也应谨慎行使处分权，避免因擅自拆除物品而影响工程的正常进行或给承包方造成损失。如果确实需要拆除某些物品，应与承包方协商并达成一致意见。
三、从实际施工和工程进度的角度
- 在工程未交工前，擅自拆除工程现场的物品可能会破坏工程的完整性，影响后续的施工和验收工作。
- 如果拆除行为导致工程无法按时交工或质量不达标，拆除方可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿对方因此遭受的损失、承担违约责任等。
四、特殊情况下的处理
- 如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或紧急情况（如工程现场存在安全隐患需要立即处理）需要拆除某些物品，拆除方应及时通知对方并说明情况，尽量减少对工程的影响。
- 在这种情况下，拆除行为可能不构成违约或侵权，但拆除方仍应承担相应的举证责任，证明拆除行为的必要性和合理性。
法律建议
- 在工程未交工前，双方应严格遵守合同约定和法律规定，不得擅自拆除工程现场的任何物品。
- 如果确实需要拆除某些物品，应与对方协商并达成一致意见，确保拆除行为不会损害对方的利益或影响工程的正常进行。
- 如果发生纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总之，在工程没有交工的情况下，擅自拆走东西可能会引发一系列法律问题和纠纷。因此，建议双方在处理此类问题时保持谨慎和理性，遵守合同约定和法律规定，通过协商或法律途径解决争议。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。