演员所在公司不发工资，可按以下步骤处理：

1. 确认劳动关系与工资约定
   首先需明确你与公司之间是否存在劳动关系（如签订劳动合同、接受公司管理、从事公司安排的工作等）。若存在劳动关系，公司应按合同约定或实际工作情况支付工资。若未签订书面合同，可收集工作证、考勤记录、工资条、同事证言等证据证明劳动关系。

2. 与公司协商解决
   可先与公司负责人或财务部门沟通，要求说明拖欠原因并明确支付时间。协商时建议通过书面形式（如邮件、短信）留存证据，避免口头沟通无记录。若公司以“经营困难”等理由拖延，可要求出具书面说明并承诺还款期限。

3. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向公司所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）；
     
   • 工资拖欠证据（如工资条、银行流水、欠薪说明等）；
     
   • 投诉书（写明公司名称、地址、拖欠金额及事实经过）。
     劳动监察部门会介入调查，若查实公司违法，可责令其限期支付工资，逾期不付可能加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉后公司仍不支付，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权益被侵害之日起1年内提出）。仲裁请求可包括：

   • 要求公司支付拖欠的工资；
     
   • 若因拖欠工资解除劳动关系，可要求支付经济补偿金（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）；
     
   • 要求公司补缴社保（若未缴纳）。
     仲裁裁决具有法律效力，公司不履行可申请法院强制执行。

5. 特殊情形处理

   • 若公司已注销或失联：可向法院申请支付令（需提供明确债权债务关系证据），或直接以公司股东为被告起诉（若股东未履行出资义务或存在财产混同）。
     
   • 若涉及演艺经纪合同纠纷：若与公司签订的是经纪合同而非劳动合同，需按合同约定处理。若合同中约定“公司代收片酬后支付演员”，可要求公司出示片酬到账证明及分配明细，若公司私自截留可能构成违约，可起诉要求支付款项并赔偿损失。

提示：处理过程中务必保留所有证据原件，避免公司转移财产。若公司拖欠金额较大或涉及多人欠薪，可联合其他演员共同维权，降低单个维权成本。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。