结论：病假7天是否扣工资，主要取决于劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规的具体规定。在大多数情况下，用人单位需要支付病假工资或疾病救济费，且该费用通常不得低于当地最低工资标准的80%。
一、法律法规基础
根据劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》以及《工资支付暂行规定》等相关法律法规，员工因病或非因工负伤停止工作进行治疗，在规定的医疗期内，用人单位有义务支付病伤假期工资。普遍规定是，该工资不得低于本人正常工作时间工资的60%，且不能低于当地最低工资标准的80%。不过，这一比例可能因地区而异，具体需参照当地的相关法律法规。
二、劳动合同与公司规章制度的约定
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了病假工资的计算方式和标准，那么应按照合同约定执行。但前提是，该约定不能违反法律法规关于病假工资下限的规定，即不得低于当地最低工资标准的80%。
- 例如，若劳动合同中约定病假期间工资按照正常工资的70%发放（且此比例高于当地最低工资标准的80%），则用人单位需按此约定支付病假工资。
公司规章制度：
- 若公司依法制定的规章制度中对病假工资有明确规定，且该规定合法合理，也可按此执行。同样，该规定也不能违反法律法规的强制性要求。
- 例如，公司规章制度可能规定，病假期间工资按照正常工资的80%发放，且不低于当地最低工资标准，那么就应按照这一规定执行。
三、无相关约定或规定的情况
在劳动合同和公司规章制度均未对病假工资作出明确规定的情况下，通常按照以下原则支付：
- 按照正常出勤月工资的一定比例来支付病假工资，具体比例可能因地区而异。例如，有些地区可能规定，病假工资不得低于正常工资的60%，同时也不得低于当地最低工资标准的80%。
- 有些地区还可能规定，用人单位在支付病假工资时，需同时承担应当由劳动者个人缴纳的社会保险费和住房公积金。
四、实际案例分析
假设某员工月工资为5000元，当地月最低工资标准为2000元。若该员工请7天病假，且其劳动合同或公司规章制度中未明确规定病假工资的计算方式，那么可以按照以下方式计算：
- 首先，计算日工资：日工资 = 月工资 / 21.75（月计薪天数）≈ 229.89元。
- 然后，确定病假工资比例：假设按照当地通行做法，病假工资比例为正常工资的80%。
- 最后，计算病假工资：病假工资 = 日工资 * 病假天数 * 病假工资比例 = 229.89 * 7 * 80% ≈ 1287.38元。
五、其他注意事项
- 全勤奖等福利制度：员工请病假可能会影响全勤奖的获取，但这不属于严格意义上的“扣工资”，而是根据公司的福利政策进行的调整。
- 超过带薪病假天数：如果员工请的病假超过了公司规定的带薪病假天数，或者公司没有提供带薪病假，那么根据员工的病假天数和工资标准，公司可能会相应地扣除工资。但扣除的工资不得低于当地最低工资标准的80%。
六、建议与行动指南
- 查阅相关规定：建议员工先查阅自己所在地的劳动法规、劳动合同以及公司的规章制度，了解具体的病假工资待遇。
- 与公司沟通：如果有任何疑问或不明确的地方，最好直接与公司的人力资源部门沟通，以确保自己的权益得到妥善保障。
- 寻求法律帮助：如果公司违反规定克扣病假工资，员工有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在这种情况下，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。
综上所述，病假7天是否扣工资以及扣多少，需要根据具体的劳动合同、公司规章制度以及当地的相关法规和政策来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。