我国法律对女职工在孕期、产期、哺乳期给予特殊保护，这主要体现了以下几个重要的法律原则：

1. 平等就业与反歧视原则：

   • 法律明确规定，用人单位不得因女职工结婚、怀孕、产假、哺乳等情形，降低其工资和福利待遇，或限制其晋职、晋级、评聘专业技术职称和职务，更不得辞退女职工或单方解除劳动（聘用）合同。这一规定确保了女职工在特殊生理时期不会因性别或生理状况而受到不公平的对待，体现了平等就业和反歧视的法律精神。

2. 保护妇女特殊权益原则：

   • 女职工在孕期、产期、哺乳期，由于生理上的特殊性，需要更多的照顾和保护。法律通过规定禁忌从事的劳动范围、减轻劳动量、安排休息时间、提供产假和生育津贴等措施，确保了女职工在这些特殊时期的身体健康和合法权益，体现了对妇女特殊权益的全面保护。

3. 人权保障原则：

   • 女职工在孕期、产期、哺乳期的特殊保护，也是人权保障原则在劳动法领域的具体体现。这些规定确保了女职工在特殊生理时期能够享有基本的人权，如健康权、休息权、获得物质帮助权等，体现了法律对人的尊严和价值的尊重。

4. 社会公益与家庭和谐原则：

   • 对女职工在孕期、产期、哺乳期的特殊保护，不仅有利于女职工个人的身体健康和职业发展，也有利于社会的公益和家庭的和谐。通过保障女职工在这些特殊时期的权益，可以减轻她们的家庭负担，促进家庭关系的和谐稳定，进而有利于社会的整体发展和进步。

具体保护措施举例：

• 孕期保护：用人单位不得安排女职工在怀孕期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动及孕期禁忌从事的劳动，如接触有毒物质、抗癌药物生产等。对于怀孕7个月以上的女职工，不得延长劳动时间或安排夜班劳动，并应在劳动时间内安排休息时间。
• 产期保护：女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。同时，女职工享受生育保险待遇，包括生育医疗费用和生育津贴。
• 哺乳期保护：用人单位不得安排哺乳未满1周岁婴儿的女职工从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。并在每天劳动时间内为哺乳期女职工安排1小时哺乳时间。

综上所述，我国法律对女职工在孕期、产期、哺乳期的特殊保护，体现了平等就业与反歧视、保护妇女特殊权益、人权保障以及社会公益与家庭和谐等重要的法律原则。这些规定为女职工提供了全面的法律保障，确保了她们在特殊生理时期的合法权益得到充分维护。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。