房子签赠予协议在符合一定法律条件的情况下是有效的。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、赠予协议有效的基本条件
主体适格：
- 赠与人必须是房屋的合法所有权人，且具备完全民事行为能力，能够独立实施并对自己的行为负责。例如，成年且精神正常的房屋所有者才有资格签订赠予协议。
- 受赠人同样需要具备完全民事行为能力，或者由其法定代理人代理接受赠予（如未成年人的法定监护人）。
意思表示真实：
- 赠与行为必须基于赠与人的真实、自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。如果赠与人是在被欺骗或胁迫的情况下签订的赠予协议，该协议可能被视为无效。
内容合法合规：
- 赠予协议的内容不得违反法律法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，赠与的房屋不能是违法建筑，也不能约定将房屋用于违法活动。
形式符合要求：
- 虽然口头形式的赠予协议在某些情况下也可能有效，但书面形式的证据效力更强，更有助于避免日后产生纠纷。因此，建议房屋赠予协议采用书面形式，并明确赠与的房产信息、赠与条件及双方权利义务等重要内容。
二、赠予协议可能无效的情形
主体不适格：
- 如果赠与人或受赠人不具备相应的民事行为能力，如赠与人是无民事行为能力人，则其实施的民事法律行为无效，包括房屋赠予协议。
意思表示不真实：
- 如赠与人是在被欺骗、胁迫的情况下签订的赠予协议，或者受赠人通过欺诈手段让赠与人做出错误判断，该协议可能被视为无效。
内容违法或违背公序良俗：
- 赠予协议中如果约定了违法内容，如将房屋用于开设赌场等违法活动，或者违背公序良俗，该协议将因内容违法或违背公序良俗而无效。
恶意串通：
- 如果赠与人与受赠人恶意串通，损害他人合法权益，如为了逃避债务而将房屋赠与他人，该赠予协议同样无效。
三、赠予协议的生效与物权变动
- 赠予协议的生效并不等同于房屋物权的变动。即使赠予协议已经生效，但如果未按照法律规定办理产权过户登记手续，房屋的物权仍然属于赠与人。然而，这并不影响赠予协议本身的法律效力。
- 为保护受赠人的权益，建议尽快办理房屋产权变更登记手续。完成过户后，受赠人才能真正取得房屋的所有权。
四、实际操作建议
签订书面协议：
- 为确保赠予协议的合法性和有效性，建议采用书面形式签订协议，并明确双方的权利义务、赠与条件等重要内容。
办理公证手续：
- 虽然赠予合同并不要求必须公证，但经过公证的赠予合同在法律效力上更强，通常不能随意撤销。如果条件允许，建议对赠予协议进行公证。
及时办理过户手续：
- 赠予协议签订后，应及时按照法律规定办理相关的过户手续，确保房屋所有权的合法转移。
了解撤销权限制：
- 赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同、具有公益、道德义务性质的赠与合同以及受赠人不履行对赠与人所负的义务或严重侵害赠与人合法权益的情况下除外。因此，在签订赠予协议时，应了解并明确这些撤销权限制。
总结来说，房子签赠予协议在符合主体适格、意思表示真实、内容合法合规以及形式符合要求等条件下是有效的。但为确保赠予协议的有效性和双方权益的保障，建议在签订赠予协议前充分了解相关法律法规，并严格按照法律规定办理相关手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。