结论：包工头拿钱后打电话不接，这一行为本身不一定直接构成犯罪，但可能涉及违约或欺诈等民事问题，你可以考虑报警，但更建议先通过协商、投诉等民事途径解决，若涉及金额较大或存在欺诈行为，报警并寻求刑事立案更为合适。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事角度分析
违约行为：
- 如果你与包工头之间存在明确的合同关系，比如承包合同、劳务合同等，且合同中规定了付款方式和时间，包工头拿钱后不接电话，可能构成违约。
- 建议：你可以先尝试与包工头进行协商，要求其按照合同约定履行义务。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者依据合同向法院提起民事诉讼，要求包工头承担违约责任，如返还钱款、支付违约金等。
欺诈行为（若存在）：
- 如果包工头在拿钱时就有欺骗的故意，比如虚构工程、伪造合同等，且拿钱后失联，可能构成欺诈。
- 建议：在这种情况下，你可以收集相关证据，如合同、转账记录、聊天记录等，向公安机关报案，要求追究包工头的刑事责任。同时，你也可以向法院提起民事诉讼，要求包工头赔偿损失。
二、刑事角度分析
报警的适用性：
- 报警通常适用于刑事案件或治安案件。如果包工头的行为涉嫌犯罪，如诈骗、职务侵占等，你可以报警。
- 但需注意：仅仅因为包工头不接电话，并不足以直接构成犯罪。你需要有充分的证据证明包工头存在犯罪行为，如虚构事实、隐瞒真相等。
刑事立案的条件：
- 刑事立案需要满足一定的条件，如犯罪事实清楚、证据确实充分等。如果包工头的行为涉嫌犯罪，且你能够提供足够的证据，公安机关会依法立案侦查。
- 建议：在报警前，你可以先咨询律师或法律专业人士，了解你的案件是否符合刑事立案的条件，以及如何收集和提供证据。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论你选择民事途径还是刑事途径，收集证据都是关键。你可以保存与包工头的合同、转账记录、聊天记录、通话记录等，以备不时之需。
咨询律师：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
保持冷静和理性：
- 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或决定，以免给自己带来不必要的麻烦。
最后，包工头拿钱后不接电话是一个复杂的问题，可能涉及民事和刑事两个方面。你可以根据自己的具体情况和需求，选择合适的途径来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。