档案里的文件借出后一直未归还，可能会产生以下几种法律后果和影响，具体取决于文件的性质、借出时的约定以及相关法律法规的规定：
民事责任方面：
- 违约责任：如果借出档案文件时双方有明确的约定，比如规定了归还期限、违约责任等，那么借用人未按时归还就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，可能包括赔偿损失、支付违约金等。这里的损失可能包括因文件未归还而导致的直接经济损失，如重新制作文件的费用、因文件缺失而错过的商业机会等。
- 侵权责任：如果档案文件具有特殊的价值，比如包含商业秘密、个人隐私等，借用人未归还可能构成对出借人合法权益的侵害。在这种情况下，出借人可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求借用人停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
行政责任方面（如果涉及公共档案或特定行业档案）：
- 档案管理规定：对于某些特定的档案，如公共档案、企业档案等，可能有专门的档案管理规定或行业规范。如果借用人未按照这些规定或规范归还档案文件，可能会面临行政处罚，如罚款、警告等。这些处罚的具体内容和程度取决于相关法规或规范的具体规定。
刑事责任方面（在极端情况下）：
- 盗窃或侵占罪：虽然一般情况下借出档案文件未归还不构成犯罪，但如果借用人以非法占有为目的，通过欺骗、胁迫等手段获取档案文件，并且拒不归还，数额较大或者有其他严重情节的，可能构成盗窃或侵占罪。不过，这种情况相对较为极端，需要满足特定的构成要件。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 与借用人沟通：首先，您可以尝试与借用人进行沟通，了解其未归还档案文件的原因，并协商一个合理的归还期限。通过友好协商，往往能够解决问题，避免不必要的法律纠纷。
- 发送书面催告：如果沟通无果，您可以向借用人发送书面催告函，明确要求其在一定期限内归还档案文件，并告知其未归还可能承担的法律责任。书面催告函可以作为后续法律行动的证据。
- 寻求法律帮助：如果借用人仍然拒不归还，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供法律咨询、起草法律文书、代理诉讼等法律服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，档案文件的管理和借出应当遵循相关的法律法规和规定，确保档案的安全和完整。在借出档案文件时，双方应当明确约定归还期限、违约责任等事项，以避免不必要的法律纠纷。如果您在档案管理和借出方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。