结论：麻将馆老板对于打麻将者在来途中出车祸死亡的事件，一般情况下不承担直接责任，但具体是否担责需结合实际情况判断，如老板是否存在过错行为、是否尽到安全保障义务等。以下从不同角度进行分析：
老板通常无需担责的情况
死亡与麻将馆活动无直接因果关系：
- 如果打麻将者在来麻将馆的途中因车祸死亡，且该车祸的发生与麻将馆的经营活动、老板的行为无直接关联，那么老板通常不需要承担责任。因为在此情况下，死亡结果是由第三方（如肇事司机）的行为导致的，与麻将馆老板无关。
老板已尽到合理范围内的安全保障义务：
- 麻将馆老板的安全保障义务主要限于麻将馆内部及其直接控制的区域。对于打麻将者在来麻将馆途中的安全，老板通常没有直接的法律义务进行保障。因此，如果老板在麻将馆内部已经提供了安全的环境和必要的设施，且没有过错行为，那么对于途中的车祸死亡，老板无需担责。
老板可能需要担责的情况（虽不常见，但需考虑）
老板存在过错行为：
- 如果老板在邀请打麻将者时，存在故意或过失行为，如明知打麻将者处于醉酒状态仍邀请其来麻将馆，且未提醒其注意交通安全，那么在这种情况下，如果打麻将者因车祸死亡，老板可能会因存在过错行为而承担一定的责任。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
未尽到特殊情况下的安全保障义务：
- 如果打麻将者是未成年人或存在其他特殊情况（如精神疾病患者），且老板明知或应知其缺乏自我保护能力，但仍邀请其来麻将馆，且未采取必要措施保障其安全（如安排专人接送），那么在这种情况下，如果打麻将者因车祸死亡，老板可能会因未尽到特殊情况下的安全保障义务而承担责任。
法律建议与后续行动
收集证据：
- 对于此类事件，首先应收集相关证据，如车祸现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗记录等，以明确死亡原因和各方责任。
协商或调解：
- 如果双方对责任归属存在争议，可以尝试通过直接沟通或第三方介入的方式进行协商或调解，以期达成和解并减少不必要的法律纠纷。
法律途径：
- 如果无法达成一致意见或协商无果，受害方可以考虑通过法律途径解决争议。在此过程中，建议详细阐述事实经过和法律依据，以便法院或仲裁机构能够准确判断各方责任。
总结：麻将馆老板对于打麻将者在来途中出车祸死亡的事件，一般情况下不承担直接责任。但具体是否担责需结合实际情况判断，如老板是否存在过错行为、是否尽到安全保障义务等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。