针对您提出的“顺风车定金不退怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，如果顺风车平台或司机在未经您同意的情况下擅自不退还定金，这可能构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。这意味着，您有权要求对方退还定金。
具体应对措施如下：
与平台或司机协商：
- 您应首先尝试与顺风车平台或司机进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求退还定金。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，提供相关证据（如支付记录、订单信息等）以支持您的主张。
向平台投诉：
- 如果协商无果，您可以向顺风车平台提交正式投诉，详细说明情况并附上相关证据。
- 平台通常会有专门的客服团队或投诉处理机制来处理此类纠纷，他们会根据平台规定和法律法规进行调查和处理。
寻求法律援助：
- 如果平台投诉也未能解决问题，您可以考虑寻求法律援助。
- 您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的法律途径。
- 在必要时，您可以向法院提起不当得利之诉，要求对方返还不当利益，并可能要求赔偿因此造成的损失。
注意保留证据：
- 在整个过程中，务必注意保留所有相关证据，如支付记录、订单信息、沟通记录等。
- 这些证据将在后续协商、投诉或法律诉讼中发挥关键作用。
额外提醒：
- 在使用顺风车服务时，建议您仔细阅读平台的服务条款和定金退还政策，以了解自己的权益和义务。
- 如果可能的话，尽量选择信誉良好、口碑可靠的顺风车平台和司机，以降低纠纷发生的风险。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并提醒您在未来的消费过程中保持警惕，保护好自己的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。