面对网约司机不退定金的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
一、与网约司机友好协商
首先，建议您尝试与网约司机进行友好协商，明确表达您希望退还定金的诉求。在协商过程中，您可以提供订单信息、支付凭证等相关证据，以支持您的主张。如果司机同意退还定金，那么问题就可以得到快速解决。
二、向网约车平台投诉
如果与司机协商无果，您可以向网约车平台投诉。通过平台的官方渠道（如APP内的客服反馈功能、官方网站的联系页面或客服电话）与平台取得联系，详细陈述问题，并提供相关证据。平台作为中间方，有责任督促司机履行合同义务，并会协助您处理退款事宜。
三、向相关部门投诉或寻求法律帮助
如果网约车平台无法解决问题，您可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。具体途径包括：
交通运输主管部门：作为网约车的监管部门，有责任督促网约车公司及司机履行合同义务。您可以向其投诉并要求介入处理。
消费者协会：消费者协会可以提供法律咨询和维权指导，您可以向其反映情况并寻求帮助。
法律途径：如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以检查与网约车公司或司机签订的合同，明确关于定金退还的条款，并准备充分的证据材料。然后，您可以委托律师向网约车平台或司机发送律师函，要求其退还定金。如果律师函无效，您可以向法院提起诉讼或依据合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。
四、注意事项
在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，您应该妥善留存所有与问题相关的证据，如订单信息、支付凭证、沟通记录等，以备后续维权使用。如果法院判决或仲裁裁决要求退还定金而对方仍拒不执行，您可以申请强制执行来维护自己的权益。
综上所述，面对网约司机不退定金的问题，您可以通过与司机协商、向平台投诉、向相关部门投诉或寻求法律帮助等多种途径来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。